蛋白质食品来源：猪肉、牛肉、豆制品、蛋奶等 。
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2、铁
铁是血红蛋白的重要组成部分 ， 是保证人体血液充足的有力营养基础 。 大量的血红蛋白可以为细胞输送足够的氧气 ， 并将二氧化碳从细胞中带走 ， 一旦缺铁会影响人体正常的造血功能 ， 导致贫血的发生 ， 女性更容易因为生理原因而贫血 ， 所以要注意补充富含铁的食物 。
对于中年人来说 ， 铁也是抵抗疾病的好帮手 。 这是因为人体一旦缺铁 ， 就会导致免疫力和抗感染能力下降 ， 我们的身体很容易生病 。
铁的食物来源：黑木耳、牛肉、牡蛎、菠菜、啤酒等 。
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3、 镁
适量摄入镁是中年人预防各种疾病的有效方法 。 进入中年后 ， 人体内的镁元素会随着年龄的增长而减少 。 在日常饮食中选择富含镁的食物 ， 可以有效预防冠心病、心肌梗死、糖尿病等疾病 。
镁是人体吸收钙的好帮手 。 这是因为人体细胞中有一个特殊的钙吸收途径 ， 而构成这个通道的主要元素是镁 。 因此 ， 当人体内镁不足时 ， 钙的吸收和利用就会受到影响 。 此外 ， 镁也是一种天然的镇静剂 ， 有助于缓解易怒、抑郁和失眠 。
镁的食物来源：玉米、燕麦、紫薯、花生、芝麻等 。
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4、 锌
锌是人体合成多种酶的催化剂 。 一旦缺乏 ， 会导致人体白细胞活性和抵抗力下降 ， 使免疫系统无法正常工作 ， 从而降低免疫力 ， 给病毒可乘之机 。
锌的食物来源：萝卜、茄子、大白菜、葵花籽等 。
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5、 番茄素
番茄红素在西方国家被誉为抗氧化剂最强的"黄金植物" 。 它能保护细胞DNA免受自由基损伤 ， 预防细胞疾病和癌症 ， 促进细胞生长和再生 。 因此 ， 它具有抗衰老 ， 抗乳腺癌 ， 前列腺癌的功效 。
番茄红素的食物来源：
【人到40，不想显老，除了维生素，这些东西你都补全了吗？】西红柿、胡萝卜、番石榴、番木瓜、南瓜、葡萄柚、

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