糕点|自制万能椰蓉馅，面包糕点百搭必备，椰香满满，香甜不腻椰香|椰蓉|百搭|面包|不腻|糕点|中薪

百搭椰蓉馅

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椰蓉馅是我最喜欢的面包糕点馅，烘烤的时候家里椰香满满，甜蜜的味道想想都很幸福。可以做面包、酥饼、月饼等，加了黄油、鸡蛋、牛奶，营养丰富，奶香浓郁，经过高温加热，散发出的香味楼下都能闻到。

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椰蓉可以选择稍微细一点，颗粒太粗的话口感可能会有点糙，可以搭配提子干、蔓越莓、芒果干等，更能增加多重滋味。面包店里卖的奶酪椰蓉馅软欧一个20多，挺贵的。

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如果嫌做比较麻烦，可以一次性多做一点，然后放在冰箱冷冻。需要用的时候提前取出回温，然后也可以添加自己喜欢的果干等。我一般都会把它放在保鲜袋里，平铺冷冻，取用很方便。做面包内馅，香浓甜润，也不会腻。

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做吐司等卷入，搭配葡萄干，椰蓉等，椰香奶香，让人特别的有食欲，也好看，如果你也喜欢，可以试试哦。【椰蓉馅】黄油50克，细砂糖50克，全蛋液50克，椰蓉100克，牛奶20克，切碎蔓越莓适量

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1，准备好所需要用到的食材。椰蓉选择颗粒稍微细一点的。用细砂糖或者糖粉，颗粒太大的砂糖，比较难融化。

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2，黄油在室温下软化，用打蛋器或者手抽、刮刀搅打至顺滑。

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3，加入细砂糖继续搅打至颜色稍微变浅。

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4，分次加入蛋液，每加一次蛋液以后，用手抽或打蛋器充分搅拌均匀，然后再加下一次。

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5，直到蛋液全部加完并搅拌均匀。

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6，加入配方里的椰蓉。

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7，用刮刀翻拌均匀。喜欢蔓越莓等地，也可一起加入，要切碎哦，

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8，最后加入牛奶翻拌均匀即可。

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9，椰蓉馅做好了。我一次性做得比较多，用不完的密封放冰箱冷冻。

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10，保鲜膜冷冻分成小块，下次使用的时候也方便。提前取出回温即可。

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11，这是加了蔓越莓的，椰蓉馅用于做面包，馅饼等，通过高温烘烤，能够充分地散发出浓郁的特殊香气。蒸制的话，味道就不会那么香浓。

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12，蔓越莓椰蓉馅做的小面包，特别香！感谢您的阅读，喜欢壮妈美食的小伙伴，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对我最大的鼓励！此图文均为壮妈原创，未经许可盗文盗图必究！