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小贴士：
1 ， 做手抓饼 ， 和面时一半用开水 ， 一半用凉水 ， 这样做出的饼柔软劲道 ， 而且凉了不会硬 。
2 ， 如果家里有猪油可以用猪油代替油酥 ， 这样做出的饼味道更香 。
3 ， 如果一次做的比较多 ， 可以两张之间隔上油纸或者保鲜袋 ， 放入冰箱冷冻 ， 和超市买来的是一样的 。
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