【酸汤肥牛：酸爽开胃巨下饭 ，好吃到连汤都不剩】来源：美食天下
天气冷冷冷 ， 来锅热腾腾的酸汤肥牛吧！
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酸汤肥牛
图文 | 敏猪
金针菇一把肥牛半斤干辣椒节少许蒜末适量酸汤料一包香菜少许
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1. 食材都备好 。
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2. 金针菇焯烫一分钟 。
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3. 热锅温油放入蒜末煸炒 。
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4. 放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味 。
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5. 炒到这样就可以了 。
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6. 加入酸汤料 ， 翻炒均匀 。
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7. 加入适量开水 。
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8. 水再次开后准备放肥牛 。
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9. 保持中火煮肥牛 。
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10. 肥牛煮开煮熟后 ， 放入刚才焯烫好的金针菇 。
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11. 再次煮开后关火 。
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12. 上桌撒少许香菜 。
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13. 酸辣爽口 。
小窍门：
酸汤料是买现成的 ， 各种牌子都有 ， 看你喜欢选择

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