在家教你做好吃的可乐饼，外酥里嫩，荤素营养，孩子爱吃的美食大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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在我们的日常生活中，相信很多人对于“饼”类美食应该会非常喜欢。
毕竟在大多数情况之下，它们不仅抓拿方面，而且大多数都是外酥里嫩，软糯可口的存在。
就比如说最常见的手抓饼，鸡蛋饼，馅儿饼，月饼等等美味。
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而对于笔者今天分享的这款可乐饼来说，应该算是家中孩子最喜欢吃的“饼”类美食之一。
而且由于其简单的烹饪方法，荤素搭配的营养层次，即便是对于自己和媳妇儿来说，那也是有着相当大的吸引力。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【在家教你做好吃的可乐饼，外酥里嫩，荤素营养，孩子爱吃的美食】【美食名称】：可乐饼。
【准备原料】：土豆三个，猪后腿肉80克，鸡蛋一个，洋葱一个，面包糠30克，面粉20克，胡椒粉，盐，鸡精少许，蚝油一勺，料酒一勺。
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第一步：首先我们把洋葱切成碎丁；猪肉切成小块之后剁碎备用；土豆去皮滚刀切块，冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，取出碾成泥备用。
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第二步：锅中加入适量的油， 5成油温倒入切碎的洋葱翻炒一分钟；随后把肉末倒入锅中，翻炒至表皮微微干焦泛白。
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第二步：随后往锅中加入少许的胡椒粉，盐，鸡精，准备好的料酒，蚝油，适当翻炒一分钟后，盛出备用。
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第三步：把炒好的洋葱肉末倒入装有土豆泥的碗中，用筷子顺时针搅拌融合。
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第四步：而后戴上一次性手套，抓出一小块土豆泥，搓圆按扁之后在饼的两面裹上面粉。
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第五步：随后把准备好的鸡蛋打散于一个碗中，面包糠装在另一个碗中，先用准备好的土豆饼放在鸡蛋液中裹制一下，然后再放在面包糠中裹制均匀备用。
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第六步：最后准备一锅稍多一点的油，六成油温转小火，把准备好的土豆饼放入锅中，油炸至表皮金黄微焦，就可以捞出控油品尝了。
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相对于今天这款美食来说，主体的口感外酥里嫩，好吃美味，如果还能搭配一些番茄酱或者果酱，那一定会非常的受人欢迎。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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