想把糖尿病吃回去?这份饮食指南,让你血糖一点点下滑

糖尿病的警报已响彻全球 , 中国的糖尿病患者人数世界排名第一 。 而饮食调节是所有类型糖尿病调理方法中的基础 , 也是防控糖尿病过程中不可或缺的措施 。
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已经患上糖尿病的朋友 , 想要让飙升的血糖平稳下来 , 一定要遵循下面三条饮食规律:
规律一:吃动平衡 , 科学饮食 , 养成良好的生活方式保持能量摄入与能量消耗的平衡状态 , 即吃动平衡 。 吃动平衡既可以调控血糖 , 也可以维持健康体重 。
科学饮食则是指在平衡膳食 , 控制总能量的基础上 , 调整饮食结构 , 使饮食既能平稳血糖 , 又能满足身体对各种营养素的需要 。
规律二:定时定量 , 清淡饮食 , 重视自我行为管理为了方便发现餐后血糖变化规律 , 以及餐后血糖与饮食的关系 , 以便医生随时调整药物剂量 , 糖友应定时定量进餐 , 而且要细嚼慢咽 , 先吃蔬菜 , 最后吃主食 。
糖友每天食盐摄入量应控制在5g以内 , 每天烹饪油使用量应控制在30g以内 。 像鸡精、味精、酱油、咸菜、酱菜等含盐量较高的调味品或食物 , 应注意限制摄入量 。 多喝水 , 也可适量饮淡茶 。
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规律三:粗细搭配 , 主食定量 , 提倡低升糖指数主食含有更多膳食纤维、B族维生素、植物化学物及较低升糖指数的全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的1/3 。
下面的8个问题 , 涉及到糖友们饮食中的常见误区 。 糖友们在生活中应多多注意 , 通过饮食控制好血糖 。
问题一 控制饮食就是尽量少吃或不吃吗?
糖友们需控制饮食并不是说要尽量少吃 , 长期进食过少或不吃主食 , 会引起机体自身消耗 , 甚至让糖尿病加重 。
糖友们控制饮食 , 是要在控制好血糖的基础上享受饮食的乐趣 。 每天的主食摄入量不能少于150g , 喝汤时要去掉汤上的油再喝 , 尽量不吃煎炸食物 。
问题二 糖友们怎么吃水果?
注意水果的“种类”:每天摄入的水果量不能超过200g 。 应选择对血糖影响较小的水果 , 如李子、桃子、柚子、青苹果、西瓜、草莓、橘子、火龙果等 。
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【想把糖尿病吃回去?这份饮食指南,让你血糖一点点下滑】注意吃水果的“时机”:在血糖控制较好时 , 即餐后血糖小于10mmol/L , 空腹血糖小于7mmol/L时 , 才能限量吃水果 。
注意吃水果的“时间”:水果适宜在两餐之间吃 。
问题三 糖友可以喝豆浆和牛奶吗?可以吃零食加餐吗?
糖友可以喝不加糖的豆浆和纯牛奶 , 在血糖控制达标的前提下 , 也可以吃零食加餐 。
牛奶和奶制品可让2型糖尿病的发病风险降低 。 酸奶更容易被人体消化吸收 。 应选择不含蜂蜜和蔗糖的原味酸奶 。
研究发现 , 大豆及豆制品如豆奶和豆浆能降低中年女性2型糖尿病发病风险 。
2型糖尿病患者每日饮食建议摄入奶类、豆类、坚果类 , 每日摄入相当于250-300ml液态奶的奶及奶制品、30-50g大豆及开心果、扁桃仁等坚果 。
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问题四 吃糖或喝甜饮料会得糖尿病吗?
长期爱喝甜饮料或爱吃糖的人 , 比一般人更容易得糖尿病 , 尤其是肥胖及有糖尿病家族史的人 。
问题五 无糖食品可随便吃吗?降糖食品能降糖吗?
所谓的“无糖产品” , 主要没单糖和双糖 , 但仍有多糖“碳水化合物” , 同样有升高血糖的作用 , 因此 , 不能随便多吃 。
市场上所说的“降糖食品” , 一部分添加了降糖药物 , 另一部分属于没有直接降糖作用的血糖生成指数不高的食物 , 因此不推荐食用 。