完别|超市里的“冷冻鸡腿”到底哪来的为什么从不断货，看完别乱买了冷冻|看完|鸡肉|菲儿|鸡腿|超市|中薪

文/菲儿导语：超市里的“冷冻鸡腿”到底哪来的？为什么从不断货，看完别乱买了随着生人们的生活水平提高，餐桌上的的大鱼大肉早已不是什么“奢侈品”了，人们隔三差五就会买些肉给家人做，补充营养的同时又能解馋，在众多的肉类当中，除了猪肉外，人们最常吃的就是莫过于鸡肉了。为了满足人们各种需求，商家们又把鸡肉又分成了好几个部分，有鸡腿，鸡翅，鸡胸肉等。不知道大家有没有注意过，我们想买一些新鲜的鸡肉需要去市场上碰，有时候去的晚了就没有了，但是那些冷冻的鸡腿肉却随时可以买到，而且很少断过货，那么这些鸡肉究竟从哪里来的呢？能不能放心吃呢？下面我们一起来看了解一下吧。

文章插图
超市里的这些冷冻鸡肉一般主要来源有两个，一个是来自全国各地的养殖场，现在国内很多地方都修建了大型养殖场，他们会养殖大量的肉鸡，然后把肉鸡的每个部分进行拆分，分类进行冷冻起来，然后在分发到各在市场和超市。这些鸡肉都行过质量把关的，只要不是时间过长或鸡肉变质，人们可以大可放心购买食用。

文章插图
还有一个来源是从国外进口的，由于我们人口众多，对鸡肉的需求量比较大，所以呢，除了国内养殖场供应鸡腿外，一部分的冷冻鸡肉是从国外进口的，而且这些进口的鸡腿都会进行严格的质量检测，不过，现在的国外的疫情还没有过去，大家在购买进口鸡腿时，一定要谨慎哦。

文章插图
很多人会有这样的疑问，这些冷冻过的鸡肉是不是没有新鲜的鸡肉有营养呢？不可否认，鸡肉在冷冻的过程中，肯定会有一部分的营养流失的，但是蛋白质和矿物质基本上不会有太大的变化，这并不会影响鸡肉的最主要的营养价值的，那么如何才能挑选到新鲜的鸡肉的呢？买鸡肉时要注意下几点。

文章插图
1、颜色深的不要买，新鲜的冷冻鸡肉是浅粉红色的，时间稍微长一点的冷冻鸡肉是偏黄色的或稍微偏灰，如果发现鸡肉是惨白或者发黑，那这种鸡肉就是时间太长了，很不新鲜了，这种鸡肉最好不要买哦。2、冰霜太厚的鸡肉不要买，我们买鸡肉时，如果发现一大堆的鸡腿或鸡翅都连冻在一起，这种情况一看就是冻了很久了，冰块越大，它的冷冻时间越长，这种鸡肉解冻以后，它的变质可能性越大，所以，千万不要贪图便宜哦。

文章插图
好了，朋友们，今天的文章就分享到这里了，如果您有更好的美食推荐和技巧，欢迎评论区里与大家分享与交流，欢迎大家的收藏与转发，这里是菲儿食堂，每天都有几篇美食文章与大家分享，如果喜欢就关注我吧！特别标注：此文章为菲儿食堂原创，没有允许，请不要抄袭，望大家尊重与理解！