老婆迷上做早餐,天天一桌晒朋友圈,吃完一身暖,出门再冷也不怕
岁月清浅 , 寒意料峭 , 唯有人间烟火气 , 暖心又暖胃!
冬天的早晨 , 做一桌亮丽温暖的早餐 , 足以照亮外面阴沉沉的天 , 有种春天到来的感觉!
【老婆迷上做早餐,天天一桌晒朋友圈,吃完一身暖,出门再冷也不怕】所以 , 老婆对做早餐特别痴迷 , 天天一桌晒朋友圈!而且做法极其简单 , 优雅而轻松 , 哈哈!
煎饺抱蛋、清煮荷兰豆、蒸红薯、软嫩温泉蛋、糯米猪肉烧麦、咸蛋黄豆酱粥 , 热乎乎的 , 吃完一身暖 , 全身每个毛孔都舒服 , 出门再冷也不怕!
看着满满一桌 , 其实做法挺简单的 , 20分钟不到就能上桌!
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做早餐要快手 , 其实不一定要早晨起多早 , 要想睡懒觉 , 功在平时 , 哈哈!
冰箱是个好东西 , 平时有空时包一些饺子 , 烧麦、馄饨之类的 , 想吃的时候 , 也不用解冻 , 直接拿出来 , 中火蒸15分钟 , 上桌!
糯米烧麦 , 鲜香糯软 , 好吃抗饿 , 是家人的最爱之一 。
做法却是最简单的 , 我常常用饺子皮代替 , 包上馅料蒸熟 , 冷却后密封冷冻 , 可以保存很久 。 烧麦的馅料很多种 , 我们这边最喜欢的当属糯米肉馅 , 基本做法是糯米饭蒸熟或煮熟 , 肉馅调好炒熟 , 与糯米饭拌匀 , 调味即可 。
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甜甜的红薯 , 是我们夫妻俩很喜欢的杂粮 , 中老年人隔三差五吃一次 , 既好吃 , 还有益健康 。
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白煮蛋 , 是最营养的蛋的吃法 。 今天我用的是鸭蛋 , 与红薯和烧麦一起蒸 , 时间刚刚好 , 蛋黄正好软嫩不会流 , 好吃不干噎 , 太喜欢了!
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饺子 , 也是前阵子包的 , 冷冻在盒子里 , 加个鸡蛋煎一煎 , 金黄璀璨 , 看着就让人欢喜 。
看到这情景 , 突然想 , 不知道是叫“鸡蛋抱饺”好 , 还是叫“饺子抱蛋”好?到底是谁抱谁呢?哈哈!
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吃了这么多蛋、肉和粗粮 , 再来点爽口的荷兰豆 , 也是一种享受!
不加一滴油 , 只是焯一下水 , 滴几滴酱油 , 鲜美脆爽 , 好吃不腻!
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最后 , 热气腾腾的咸粥一碗 , 完美!
今天这个粥 , 加了咸鸭蛋和黄豆酱 , 是不是好奇葩?味道却超级好 , 真是惊喜呀!
我猜你们这辈子肯定第一次见 , 肯定没吃过 , 有机会去试试呀 , 好吃极了!
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接下去说下做法 。
头天晚上 , 咸鸭蛋切碎 , 和大米一起预约煮粥 。
第二天早上 , 打开电饭煲 , 热气腾腾的粥已经煮好啦!
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加入一勺黄豆酱 , 搅拌均匀 。
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盖上盖子 , 不用开火 , 先焖着 。
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冬天这么冷 , 等所有的早餐完成了 , 再盛出粥 , 一起上桌 , 这样热乎乎的 , 才好吃!
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