网红小零食奶枣,柔软香甜颜值高,孩子很爱吃,学会不用出去买了
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悄咪咪的 , “奶枣”火遍了全网 , 一夜之间就像一阵风一样火起来了!据说这个奶枣有着清新的颜值和吃过便难以忘怀的味道 , 不论是中间夹着的巴旦木 , 还是外面裹着的奶粉 , 都时时刻刻散发着勾人的魅力……朋友圈里有人都在排队买 。 今天小易就来分享在家自制奶枣的步骤 , 让你想吃再也不用等 。
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所需食材:
棉花糖140克、红枣二十个、杏仁20个、奶粉、黄油/玉米油15克
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制作步骤:
第一步:红枣去核 。 用吸管转动着塞进红枣中 , 轻松去除枣核 , 然后用竹签把核捣出来 , 再继续处理下一个;依次把红枣核都去好 , 然后放入碗中;再加点温水清洗掉表面的灰尘 。
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第二步:杏仁去壳 , 然后把剥好的杏仁塞入红枣里 。
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第三步:小锅里加入15克黄油或者玉米油 , 再倒入棉花糖小火炒;炒至棉花糖开始融化了 , 把准备好的红枣和奶粉倒入锅中 , 快速拌匀并关火 。
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第四步:戴上一次性手套 , 把红枣从棉花糖中一个个拔出来 , 并用外层的棉花糖裹好红枣 。
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【网红小零食奶枣,柔软香甜颜值高,孩子很爱吃,学会不用出去买了】第五步:把裹着棉花糖的红枣搓圆 , 然后放入装有奶粉的盘子中 , 让每一颗红枣上都均匀地滚上一层奶粉 , 美味的奶枣就做好了 。
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制作关键点:
去枣核的时候请小心操作 , 防止吸管划到手;也可以用专门的工具去除枣核 。
自己吃过之后才发现 , 成为网红它是有原因的 , 除了好吃 , 还是好吃 。 香软的外壳上裹满了奶粉 , 咬一口脆香酥甜 , 却一点也没有腻的感觉 , 简直不要太好吃了!学会了再也不用出去排队买了!
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本期秘制奶枣的视频制作全过程 , 大家可以参考厨易2020年11月16日的视频制作 , 我们下期见 。
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