家常菜干煸四季豆
文章插图
By 六一家的吃货们
用料
- 四季豆
- 五花肉
- 葱姜蒜 适量
- 麻椒 适量
- 干辣椒
- 盐 适量
- 糖
- 酱油
文章插图1、干辣椒切小块 , 肉切成丁 , 葱切葱花 , 姜切丝 , 蒜切末备用
文章插图2、四季豆去筋掰成小段 , 洗净后控干水分
文章插图3、平底锅中放油 , 放入四季豆小火煸熟(感觉油炸太麻烦 , 所以直接用平底锅煸炒了)
文章插图4、煸炒到四季豆变软变色断生微焦就差不多了 , 可以尝一下试试 , 一定要煸熟
文章插图5、热锅凉油 , 油热放姜丝
文章插图6、放肉末煸炒出香味
文章插图7、放干辣椒、麻椒
文章插图8、放入葱蒜
文章插图9、加酱油、白糖、盐翻炒(芸豆不怎么吃盐 , 所以不要放太多盐)
文章插图10、放入煸好的四季豆
文章插图11、翻炒均匀
文章插图12、出锅
文章插图13、成品
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