莲藕素来都有君子之称，因为莲花虽然生长在水中，却不会被水中的污泥而沾染，也不会向其他的花妖艳。所以很多人对莲花很喜爱，也爱吃莲藕。因为莲藕营养较好，所以有些妈妈就会给宝宝吃，今天为大家分享的家常菜是：椒盐藕片，做法简单，炸出来还香脆好吃。一起来看看它的做法吧！

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增进食欲宝宝吃藕能有利于消化，而且还能增加胃口，这是因为莲藕中不仅含有膳食纤维，而且还含有很好的鞣质。不过莲藕性寒，所以妈妈不要给宝宝吃太多的莲藕

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清热去火藕比较脆而且味道浓郁，还含有很多的营养物质，比如磷，铁还有维生素C等物质，宝宝吃了有治疗体燥的作用，特别是上火的宝宝更应该吃点藕。而藕中含有的钙也是很丰富的，能预防宝宝缺钙，对宝宝骨骼发育有一定的帮助。

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提高免疫力宝宝适量的吃藕，能给身体补充很好很多的营养，比如铁，这些物质能增强宝宝的免疫力，让宝宝少生病，还能防止宝宝贫血

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椒盐藕片的做法材料：莲藕、鸡蛋、淀粉、盐、椒盐、辣椒粉做法：1.藕切片洗净，碗里，打入鸡蛋，倒入淀粉，拌匀至无颗粒的糊状，将面糊倒进盛藕片的盘子里拌匀，使每片藕片都粘上面糊。

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2.锅中油烧热，放入裏满面糊的藕片，炸至变硬关火盛出再倒入锅中二次复炸，炸至金黄，盛盘、撒上椒盐辣椒粉，即可。

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