不用烤箱不用叉烧酱的叉烧肉，比买的好吃百倍，而且更健康，解馋！

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今天给大家分享一道简单的“叉烧肉”顾名思义，叉烧肉是广东的传统名菜之一，像我这样做，色泽鲜明，香味十足，好吃不腻，吃一口就会爱上它，话不多说，做起来。
【叉烧肉】
需要简单的食材调味料有：
五花肉600克，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，料酒，豆腐乳（哪种都行）。

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接下来我给大家分享简单的制作方法：
1、准备一个空的容器，把五花肉洗净控干水分切成两三大片放入碗中，加入生抽2勺，蚝油两勺，蜂蜜两勺，料酒2勺，豆腐乳2勺，老抽少许，用手抓拌均匀，放冷藏腌制两小时或者头天晚上腌上第二天做更好。

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2、平底锅刷油，先热锅后刷油，把腌好的肉放入锅中煎至两面金黄。

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3、把腌肉时的料汁少加少许的清水，倒入锅中，大火煮开，转中小火，煮至汤汁浓稠，尝一下味道，适量调味，没问题就可以出锅了，出锅放凉，切小片装盘，上桌开吃！

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这样一道广东传统名吃“叉烧肉”就做好了，别看是五花肉，一点也不腻，吃上一口保证你瞬间爱上它，喜欢的朋友们可以跟着做一下。

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