豆腐|推荐给你四道美味的家常菜，学会了做给家人吃，很受大众欢迎家常菜|大众|家人|学会|美味|中薪

推荐给你四道美味的家常菜，学会了做给家人吃，很受大众欢迎三色蒸蛋

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主料：鸡蛋3个、皮蛋1个、咸蛋黄2个、香葱1颗、姜1块、盐少许。做法1.将皮蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。2.两种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。3.放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟，拿出来。4.蛋黄倒在上面，包上保鲜膜，蒸15分钟即可。5.拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。萝卜丸子

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主料：萝卜1个、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉30克、香葱1颗、胡椒粉10克、盐少许。1.萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水份。2.青葱切成葱花备用。3. 将鸡蛋，盐，胡椒粉，面粉，淀粉放入萝卜丝中，拌匀即可。4.用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。5.油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。茄汁豆腐煲

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用料：番茄、老豆腐、生粉、葱、生抽、盐、白糖；1.豆腐切大块；豆腐块表面粘上生粉，下油锅炸；表面微焦黄，我炸的不是很老这次，因为想吃到里面嫩嫩的豆腐口感，你可以炸的老一点哈；2.番茄洗净切块；番茄加少许清水打成番茄汁；葱切葱花；锅中放适量炸豆腐的油，下少许葱花爆香；3.下番茄汁；适量生抽，增加鲜味的同时，增色；煮开；4.下豆腐块；大火煮开，转中火煮；放盐调味，放一点点白糖提味儿；煮到入味即可；5.出锅，撒葱花！