在日常生活中,红豆也是人们非常喜欢的一种食物。尤其是在夏天的时候,很多冷饮也是红豆口味的。而且,人们也可以将红豆做成红豆汤。不仅可以消暑,味道也是相当不错的,小编比较喜欢的就是红豆口味的雪糕了,吃起来一点都不腻,清爽可口,还非常解暑。另外,大家应该也都知道,在煮红豆汤时,人们会将红豆提前浸泡好几个小时,不然红豆是煮不熟的。
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引导语:煮红豆时别再提前用水泡了,老奶奶用过的小技巧,红豆开花更迅速
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不过,对于记性不太好的人来说,很多时候,大家往往会忘了将红豆提前浸泡一下,这样在煮红豆汤的时候就比较麻烦了。而且,有些人也会突然想喝红豆汤,根本来不及提前浸泡。不过,今天小编要给大家说的是,煮红豆时别再提前用水泡了,老奶奶用过的小技巧,红豆开花更迅速。下面,就和小编一起具体了解一下吧!
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老奶奶用过的这个小技巧就是将红豆放在冰箱中提前冷冻一下。老奶奶自己说,其实,在之前的时候,家里并没有冰箱,这个小技巧还是在家里有冰箱之后自己慢慢研究出来的。将红豆分成均匀的几份,然后放在冰箱里面冷藏一段时间,这样做的目的是为了去掉红豆里面的水分。而且,红豆在煮的过程当中开花更迅速,也不需要提前浸泡了。
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另外,将红豆放在冰箱里面进行冷藏,也可以在一定程度上节省很多时间。毕竟,如果将红豆提前用水浸泡的话,需要花费很长的时间至少七八个小时。而将红豆进行冷藏的话,所需要的时间就会比较少了。而且,这样红豆也能够迅速开花,煮出来的红豆汤味道也是相当不错的。当然,除了在煮红豆的时候用这个方法,煮绿豆的时候我们也可以用这个小技巧。
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