溜肉段

文章插图
主料：猪肉、淀粉100g、尖椒2个，食盐1茶匙、酱油2汤匙、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒1汤匙、水适量、白糖1/2茶匙、植物油400ml做法：1、肉切小块加鸡蛋和淀粉、牛肉粉拌匀，腌制15分钟入味。2、尖椒切块，胡萝卜和蒜瓣切片。油锅烧热，小火，把肉放入锅中炸到定型，变色捞出。3、把油锅转中火，肉段再下油锅炸，炸成金黄色捞出控油。4、再取一个碗，加白糖，淀粉搅拌均匀成芡汁备用。5、锅里留少许油，先倒入蒜片爆香，加入胡椒粉，在加入尖椒和胡萝卜翻炒，炒至半熟。6、倒入炸好的肉段一切翻炒几下，倒入芡汁，在按自己口味加入适量盐，翻炒几下就可以出锅了。白萝卜炖牛肉

文章插图
材料：桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量，牛肉500克,白萝卜250克1.牛肉、白萝卜均清洗干净切成块状；葱、姜洗净切片备用。2.热油锅爆香葱、姜后，放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐进行调味，再加适量的水烧开。3.最后改用小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。红烧鱼块

文章插图
用料：鱼；葱；姜；蒜；酱油；蚝油；糖；醋；盐；料酒；蒜苗；味精1、洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时2、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀3、锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用4、葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末5、把煎好鱼块入锅炒匀6、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）7、倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁8、放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）

• 在餐桌上深受家庭欢迎的家常菜，吃起来很方便，也很美味
• 凉拌海带丝，酸辣开胃菜美味家常菜，清热、爽口凉菜，方法简单
• 非常下饭的3道菜，放在餐桌上，能让你多吃一碗饭喜欢就分享
• 电饭煲做早餐馒头的配方, 比蒸馒头还美味, 记得和家人一起分享
• 中秋家宴大鱼大肉不能少，推荐7道家常菜的做法，来客人时不用愁
• 降温了，分享7种热乎早餐做法，换着吃不单调，家人吃得很舒服
• 孜然香煎五花肉，不炒不炖外焦里嫩，鲜香入味，做法简单的家常菜
• 小白菜土豆炖豆腐，家里的食材做营养家常菜，经济实惠又美味
• 酒店大厨推荐的几款家常菜菜易学，一点也不油腻，而且上菜
• 南瓜全身都是宝，分享一道好吃的做法，蓬松柔软，营养又美味