紫薯，口感粉糯，颜色别致，特别受欢迎。但一开始很多人会以为紫薯是转基因食品，其实紫薯只是红薯的一种。
不但有普通红薯的营养成分，更有抗氧化的功效，无论是从价格还是花青素含量上看，紫薯的性价比都是非常高的。

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很多人吃紫薯只会蒸着吃，同一吃法吃多了肯定会腻。
今天，就教大家做这道早餐必备的紫薯饼，喜欢的快来一起学习下吧~
· 紫薯饼·
糯米粉 100克 白糖 30克
紫薯 300克 纯牛奶 50克
白芝麻 适合量
1.准备好食材

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2.紫薯去皮洗净切成片，放蒸锅中蒸熟

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3.煮熟的紫薯压成泥，把紫薯泥放入碗中，加100克糯米粉，加入30克白糖，50克纯牛奶

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4.搅拌均匀用手揉搓成光滑的面团,取适量面团揉搓成小圆球

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5.烤盘垫上油纸，把紫薯面团压扁摆放烤盘中，撒上白芝麻，用手压一压让白芝麻更好粘在紫薯面团上，烤箱预热160度，中层烤15分钟即可出炉
【 紫薯|它是蔬菜中的“花青素之王”！营养是水果的10倍】

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