湖北远安县中医院主任医师 胡献国
桑叶入药 ， 以经霜后采收为佳 ， 名为“霜桑叶” ， 民间有“寒霜降 ， 桑叶灵”之说 。 中医认为 ， 桑叶味苦甘 ， 性寒 ， 归肺、肝经 ， 有疏风清热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效 ， 适用于高血压、头痛、头目眩晕、头重脚轻、烦躁易怒等症状 。 《本草求真》记载它“清肺泻胃 ， 凉血润燥 ， 去风明目” 。 疏风清热、清肝明目多生用 ， 清肺润燥多炙用 。 有上述症状者 ， 可用桑叶熬粥 ， 方简效佳 。
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取桑叶10克、大米100克、白糖适量 ， 将桑叶择净 ， 放入锅中 ， 加清水适量 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟时调入白糖 ， 再煮一二沸即成 ， 每日1~2剂 。 ▲
来源：生命时报
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