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香味浓郁的几道家常菜，荤素搭配，营养美味特下饭，上桌能多吃两三碗饭。【萝卜炖牛腩】

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牛腩一块洗净切成三厘米左右的块起锅烧水，冷水下锅焯去血水捞出备好调料起锅烧油，把除豆瓣酱之外的调料炒香加入豆瓣酱炒香加入牛腩炒匀放进高压锅里，加水。设置到最长时间“豆类，蹄筋”档。高压锅焖牛腩的时候，把萝卜切成滚刀块高压锅时间到了之后，气排放完之后，加入萝卜块,l加入食盐 ,这时候高压锅不用扣紧，盖上即可，再次把时间调到蹄筋档，焖至萝卜完全入味。在碗里洒些香菜，更香【魔芋排骨煲】

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排骨备好起锅烧水，把排骨焯水捞出魔芋切片另起锅烧水，把魔芋焯水煮出多余的碱份捞出姜切丝，蒜切片，香菜备好起锅烧油，炒香排骨加入姜蒜炒香加酱油上色加一大碗清水大火煮开后加入魔芋盖上盖中火煮半小时然后转入砂锅，再小火煮半小时起锅的时候，洒上香菜即可【冬瓜烧肉】

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五花肉备好刮洗干净后切成1.5厘米左右的肉块起锅烧水，把肉块倒进去，煮出部分油水捞出。冰糖，大料，香叶，把生姜切片起锅烧油，把冰糖放进去，小火熬制冰糖，棕红色即可倒入肉块炒匀，争取让每块肉都裹上糖浆加入姜片，大料，香叶炒匀看颜色有些淡倒入老抽和一勺料酒加一大碗清水，盖上盖焖烧，因为中途不加水，所以这里水要稍微多加1点冬瓜去皮切块30分钟之后，锅里的水少去很多加入冬瓜和食盐煮到冬瓜熟透即可大火收汁，起锅盛盘【酸豆角烧魔芋】

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酸豆角和魔芋备好葱切末，蒜切末，自制的豆瓣酱备好。酸豆角切末，随便夹了两个泡椒一起切末，魔芋切片起锅烧水，冷水把魔芋片下锅煮开，焯去魔芋内多余的碱份。起锅烧油，爆香蒜米。加入酸豆角炒香加入一碗清水煮开加入魔芋片煮两分钟，使之入味，酸豆角本身是咸的，如果发现咸度不够就加盐再煮盛碗中加入小葱即可