欢迎来到峰哥美食自媒体,今天给大家分享一个口感独特,不甜不腻,非常好吃的贵妃糕,这个小点心做法非常简单,营养也很丰富,这个非常适合新手来做,没有什么难度,所用的材料都是营养丰富的,没有添加膨松剂之类的材料。
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做贵妃糕要用的材料有,糯米粉1000g,细砂糖150g,牛奶1000g,鸡蛋6个,,玉米油160g,炼乳100g,红枣肉200g,蔓越莓干60g,熟核桃仁200g。
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【 做法|点心,贵妃糕的做法,口感独特,不甜不腻,好吃】贵妃糕制作方法,先把红枣肉剪成小块备用,准备好蔓越莓干和熟核桃仁备用,准备一个烤盘里面铺好油布或者油纸备用,1000g糯米粉倒入盆中,加入细砂糖和牛奶1000g,在加入鸡蛋和玉米油,炼乳充分搅拌均匀,然后过筛,这一步非常重要,必须要过筛,大家不要怕麻烦。
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过筛之后的面糊非常细腻,没有小面块,倒入三分之一的面糊到烤盘里面,用刮板抹,让面糊均匀平铺,送入烤箱温度170度烤10分钟,出炉之后用手指轻轻碰表面,已凝固,就可以把准备好的红枣肉200g,蔓越莓干60g,熟核桃仁200g平铺在表面,再把剩下的面糊倒入烤盘,这个是做两盘的量。
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再放入170度的烤箱烘烤20分钟,出炉凉透之后切块食用,是不是觉得很简单啊,非常适合新手来做,如果大家在2天之内没有吃完,记得放到冷藏或者冷冻,再吃的时候用油煎一下煎软就好了,好了,今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得关注峰哥。
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