母子俩吃饭，我从不点外卖，5道家常菜晒朋友圈，网友：求蹭饭广东母子二人的午餐

广东母子二人的午餐，晒图后收到无数点赞，网友：看饿了，求蹭饭。之前看过一个视频，说男孩不能宠，妈妈要学会多“使唤”男孩，我很认同，我家孩子打小我就让他参与家务，现在大了就开始让他进厨房，我要做一个懒妈妈。
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儿子下厨时我也会在旁边看着，教他一些小技巧，今天就我们两人在家，但我也从不点外卖，儿子做了5个菜，简单家常，味道还真不错呢。
荷兰豆炒牛肉这道荷兰豆炒牛肉片，荤素搭配，荷兰豆爽脆，牛肉片滑嫩，营养又美味，孩子非常喜欢吃。炒牛肉片的时候，要切记逆着纹路切，然后放1小勺小苏打到肉片里，加入少许清水搅拌至肉片把水全部吸收，这样炒出的牛肉才嫩，再放入1个蛋清、生抽、生粉、料酒拌匀调味，腌制30分钟。
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荷兰豆摘掉两侧的豆筋，洗净备用。炒锅放入适量油，倒入牛肉片炒至8成熟，然后盛起。重新放入适量油，放入大蒜炒香，倒入荷兰豆爆炒至荷兰豆颜色变翠绿断生，最后倒入八成熟的牛肉，放入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
辣炒萝卜干这道咸辣萝卜干咸香十足，清爽开胃，吃粥下饭都少不了它。我买的是咸萝卜干，烹饪前一定要用清水冲洗几遍，要不会很咸。
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将萝卜干攥干水，切成小颗粒，如果不想太咸可以烧一点热水，把萝卜干焯一下水，炒锅放油，放入大蒜炒至金黄，然后倒入沥干水的萝卜粒炒香，萝卜粒一定要炒干点，再放点白糖和干辣椒圈翻炒一分钟左右即可。
米粉肉这道米粉肉可不是米粉蒸肉哦，它是我们这的特色食物，每到冬天吹北风时，家家户户都会晒米粉肉，就像腊肉一样。晒好的米粉肉放冰箱冷冻起来，可以吃3个月。在广州读书时带去宿舍和同学分享，现在她们一到冬天还让我寄点米粉肉给他们。今年爸爸晒了不少米粉肉，知道外孙子爱吃，姥爷早早就拿了一大袋过来。
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把糯米粉炒到微黄，然后将糯米打碎，要保留一点颗粒感，不要打成太细腻的粉。五花肉去皮后切成5毫米厚的肉片，然后用生姜、五香粉、生抽、白糖、烧酒腌制一晚。把腌制好的五花肉沥干，然后裹上米粉，放在能透风的竹匾上，晾晒一段时间，待五花肉完全风干后即可。吃的时候什么调料也不用放，直接蒸熟，肥肉部位晶莹剔透，肥而不腻，瘦肉咸香适口。
蒜蓉油麦菜广东人的餐桌上一定要有一道绿色蔬菜，这油麦菜是在妈妈菜园摘了，我特别喜欢吃。油麦菜旁边的一小碟腊肠。
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最近腊肠经常出现在我家餐桌上，这个腊肠是自己买肉找亲戚做的，现在猪肉那么贵，实在不敢买外面的腊肠，还是自己做的吃得放心。
荷兰豆炒牛肉，炒油麦菜，炒辣萝卜干，蒸米粉肉，还有一小碟腊肠，你看馋了吗。
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