文章插图
有缺口的地方,补一点面糊就行了。面糊在整形的时候记得要开最小火。有点耐心,面饼达到自己想要的大小就可以将火稍微调大点了,面糊全凝固了才能进行下一步。
文章插图
面糊表面也都凝固以后,在面饼上打入一颗鸡蛋,用筷子慢慢搅散,带着鸡蛋晕开至整个煎饼面。
文章插图
然后趁鸡蛋没有凝固,撒葱花和黑芝麻。
文章插图
看着鸡蛋有点凝固了,用筷子掀起一个面看看,确定没有粘锅,马上翻面。然后刷酱,如果要就卷菜,就在这一步进行,饼上放上黄瓜火腿肠。
文章插图
再用筷子卷起来就好啦!趁热吃哦,柔软细腻不皮破,好吃又好看。
文章插图
小贴士:
这个配方大概可以做三个饼,一家三口刚好合适,如果想做多几个,可以将食材加量。
加点花生酱吃起来更香,当然,不喜欢也可以不放,喜欢吃蒜的话,还可以加些蒜泥。里面的配菜也都根据自己的喜好来,肉丝、胡萝卜等都可以。
不管是用不粘锅还是电饼铛,锅里一定要抹点油,不然饼还是会粘锅的。面糊刚入锅,整形的时候一定要保持小火,注意这么几点,基本上就零失败了,试试吧,冬天里最省事的早餐!
- 赖床|此3样是营养早餐标配,又香又好吃还简单,从此孩子每天不赖床
- #南北面点大不同#豆沙发面饼
- 早餐|晒晒我家一周营养早餐,7天不重样,简单又提高抵抗力
- 有了香甜软糯的红糖糍粑,爱心早餐省时做
- 天冷,别总吃馒头包子,早餐我家这样吃,鲜嫩还健康,家人爱吃
- 别再出去吃了,飞饼卷虾自己做更好吃
- 身助|5种冬季养身美味早餐,上班族补充能量首选,营养暖身助健康
- 天气|天气寒冷,早餐多给家人吃它,补充能量,增强抵抗力
- 大人|早餐别再买了,教你懒人做法,清淡营养不油腻,大人孩子都爱吃
- 冬天吃山药,可有大作用!炖汤时放山药的时间很重要