生活质量越来越好,温饱问题解决了,大家更多追求的是食材的营养和口感,现在蔬菜各种各样供大家选择,有时候去菜市场也很纠结,不知道买什么蔬菜,不过呢,小馋猫每次遇到这菜的时候,都会买几根,它就是秋葵,想必大多数人都喜欢它的口感,秋葵是保健养生的蔬菜,味道好,营养高,它深受人们的青睐,今天,小馋猫用秋葵和鸡蛋一起炒,色香味俱全,绿色搭配黄色,颜值也比较高,感兴趣的话来看看。它钙是鸡肉的6倍,再贵也要买,隔天吃一盘,骨骼强健,孩子脑瓜聪明。
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秋葵这几年比较受大家的欢迎,它也是保健的蔬菜之一,不过,还是有一部分不太喜欢秋葵的口感,因为它黏黏的,看起来很恶心,不过呢,正因为秋葵中的黏液,才使秋葵更加营养,秋葵的价格有些贵,不过呢,作为家长,再贵也要买哦,因为它含有丰富的钙质,对孩子长个头起到很大的帮助,尤其和鸡蛋一起炒,营养更加全面,下面,详细的为大家介绍下它的做法。
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我们做这道秋葵炒鸡蛋的时候,首先,要把需要的原材料准备好,鸡蛋3个,秋葵10根,盐,胡椒粉,食用油。秋葵炒鸡蛋的详细做法:
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步骤一,食材备好后,我们把买回来的秋葵一端清理下,把秋葵放在清水内多冲洗几遍,也可以放在淡盐水内浸泡。步骤二,紧接着,把秋葵沥水放在案板上,切成小段状,放在盘中即可。
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步骤三,准备一个小碗,我们顺手把鸡蛋打散在碗中,我们也可以放少许的温水,顺时针搅拌均匀,炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。步骤四,开火后,先把食用油倒入锅中,将鸡蛋液倒入锅中,煎熟后,装盘即可。
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步骤五,锅中再留点食用油,将秋葵倒入锅中,快速的翻炒几下,断生后,加上煎熟的鸡蛋。步骤六,加上调味料进去,入味就可以关火了。
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烹饪小技巧:这道秋葵炒鸡蛋的做法大家学会了吗,颜值很高,看起来就有食欲,秋葵的吃法比较多,凉拌,热炒,酿肉都可以,味道独特,营养全面,秋葵口感脆嫩,汁水比较多,吃起来很细腻,秋葵内含有的黏液蛋白,能够帮助快速的消化,有缓解肠胃负担,保护胃黏膜,有很好的养胃补脾功效。
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另外,秋葵中的钙质是鸡肉的6倍,经常吃一盘,尤其是孩子,能够促进发育,骨骼变得强壮,秋葵中还含有其它的营养物质,膳食纤维,氨基酸等,有助于刮油排毒,多吃不会长胖,也不会上火,孩子个头长得高,脑瓜还变得聪明伶俐,好消化,易吸收,早吃早受益。
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