淡如水|中国人的生活美学:清淡如水,温暖如茶

早晨起来,泡一碗浓茶,向院子一坐,你也能看的到很高很高碧绿的天色,听的到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来的日光。

郁达夫《故都的秋》
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郁达夫的秋天
从一碗热茶开始。
对我来说,
寒冷冬日的一天,
也是从一杯热茶开始的。
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我不喝奶茶、可乐,
咖啡也只是熬夜后续命的必需品。
而一杯热茶,
是工作日的能量延续与美好载体。
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茶,
凝聚着时光的质感。
在以“宜居慢生活”为主要特色的成都,
茶文化,是城市的名片。
成都人有多爱喝茶?
天光晴好的日子,
无论老小都会坐在太阳底下喝茶,
一壶茶,能喝大半天。
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日子的味道,人间烟火气,
就是在一碗一碗的浓淡茶饮里,
袅袅婷婷,弥漫开来。
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在值得品味的生活里,
茶,代表着一种审美高度。
也汇聚着独属于中国人的生活美学。
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爱喝茶的人,
心性平和,性情淡泊。
在制成一杯茶的过程中,
需要的是耐心、条理和悠闲的心。
如果不能忍受泡茶之前的种种工序,
那就等不来一杯好茶。
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茶,不能豪饮。
更不能将它当成解渴的饮料。
《红楼梦》第四十一回里,
宝黛钗一行在栊翠庵喝茶时,
妙玉说:
“岂不闻'一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了'。”
与茶相衬的是放松怡然,
而不是匆匆灌下一杯就走。
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与茶相衬的空间环境。
最好是古朴雅致,
空间结构留白留旧。
太华丽的装饰与茶的苦涩也会不相容。
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现在很多年轻人没有喝茶的习惯。
对她们来说,
等一杯茶的功夫不如买一杯冰爽甜腻的饮料。
尽兴的快感当然好,
但是生活漫长,路途曲折,
我们还是需要用一些精致细腻抚平生活的粗糙。
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茶文化源远流长,
在古代,只有王公贵族、文人大夫
才有闲情逸致品一杯好茶。
而平民,大多数只能粗茶淡饭。
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