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做白菜炖粉条时 ， 粉条不要过早地放入 ， 粉条就要筋道有嚼劲才好吃 ， 炖得太软烂了不好吃 。
做白菜炖粉条 ， 最后要留有一些汤汁 ， 不要炖得太干 ， 这样连汤带汁吃起来才过瘾 ， 泡米饭也香！
总之 ， 做白菜炖粉条要牢记“3要点” ， 一是粉条要先加老抽和食用油腌制；二是炖时要加开水炖；三是炖时粉条不要和白菜同时放入 。 记住这3点炖出的菜鲜香又美味 ， 味道不亚于饭店 。
白菜炖粉条是我从小吃到大 ， 最爱的一道菜 ， 寒冷的冬天炖上一锅 ， 热气腾腾端上桌 ， 全桌人吃得幸福又舒服 ， 如果你也喜欢吃 ， 这样做着尝尝吧 。 我是晓峰 ， 如果您喜欢晓峰分享的美食 ， 不要忘记关注吃货峰子哦！
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