鸡肉最简单做法,不用炒,不红烧,简单一做,好吃过瘾!首先,做个胡萝卜花,把切成片的胡萝卜按序切一下,每隔一个切割一下,并且按印子掰下就可以了。把胡萝卜掰成这样子,放在一旁备用。
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准备西蓝花清洗干净,放在一起备用,把鸡胸肉洗干净,切成条放在碗中备用,准备一个碗,放生抽,蚝油,胡椒粉和盐适量。再撒点白芝麻,盐,半勺鸡精搅拌均匀。
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把料汁均匀的倒在碗里,把鸡胸肉和酱汁抓匀,腌制20分钟,锅里烧点水,水开之后把胡萝卜和西兰花焯水,差不多两分钟就可以捞出来。
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平底锅倒油,把腌制好的鸡胸肉放进去,开中小火煎,鸡肉肉质比较嫩,稍微把两边煎至发白就可以了。
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不用煎的太老,感觉熟了就差不多可以出锅了,最后把肉装到盘子里,摆上西兰花,胡萝卜,鸡肉煎着吃起来太美味了,喜欢的赶紧试试吧!
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