最近天气变冷，自己在家做一个番茄火锅，自己做的锅底，可以放心喝汤！锅底做好后，先放入豆腐，喝一碗番茄豆腐汤，暖暖身，再开始涮菜涮肉，爽歪歪！

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1.番茄划柿子形，放入碗中，倒入开水浸泡几分钟；2.番茄撕下皮，切小块，洋葱也切小块；3.锅中放适量油，加热后，放入洋葱翻炒一两分钟；

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4.再加入切好的番茄，翻炒出沙；再加入两勺番茄酱，两勺耗油，三勺生抽，以及适量盐和白糖，翻炒均匀；5.最后，加入水，以及个葱段和姜片，水开后，就可以放自己喜欢吃的食材啦！6.冷冷的冬天，先下几块豆腐，喝一碗番茄豆腐汤，就开始涮菜涮肉啦！

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