细节三：腌制酸菜期间 ， 不能让芥菜暴露在外面 ， 要用重物把芥菜盖住压住 ， 这样芥菜不会被氧化 ， 就不会变质 ， 所以腌制时要保证芥菜都在水中 。
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腌制酸菜 ， 3个细节处要注意 ， 牢牢记住 ， 酸菜不怕烂 ， 酸脆好吃 ， 别再弄错了！快动手做起来吧 ， 非常简单 ， 分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧！

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