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洋葱辣子鸡1.将鸡肉切小块放入锅里加入料酒焯水，烧开后沥干水待用。2.将洋葱切小块，装盘待用。3.将小米椒切成粒，姜切成块，备好蒜瓣，花椒，八角，青椒和红辣椒也切成块。4.锅里放入油七成热时，放入鸡肉，姜片，蒜瓣，花椒，八角，盐，炒会再加入小米椒翻炒。

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便捷木须肉1.准备食材1.温水泡木耳，2.切肉片，然后肉片有料酒腌制，可适量加淀粉3.切葱姜，黄瓜，胡萝卜4.把鸡蛋打好，一会先炒鸡蛋至凝固2.先把鸡蛋炒熟，不要太熟，凝固即可，我用的是不粘锅所以没有倒油，普通锅可以倒些油3.黄瓜，胡萝卜切片4.把木耳先用温水泡上，也可以买新鲜的，我是买的新鲜的5.炒肉6.放入鸡蛋木耳7.放入胡萝卜黄瓜，然后加盐，耗油，适量的水，但不易过多

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东北大拉皮1.黄瓜胡萝卜洗净切丝，干豆腐用温水浸泡十分钟切丝，这样干豆腐口感更佳。2.粉皮用冷水浸泡十分钟（原谅我婆婆家的老古董盆已经掉漆了还在用哦，老一辈真的比我们节俭多了，要向他们学习哦）3.把胡萝卜丝，黄瓜丝，干豆腐丝摆于盘周，粉皮放入中间（要用大一点的盘子哦，不要问我是怎么知道的，换盘子去）4.蒜末，香菜末撒在粉皮上，5.容器中加入六月鲜酱油，醋，糖，盐，香油辣椒油搅拌均匀

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烤鸡腿1.鸡腿洗净控干，先抹上一层盐！2.放入，生抽，叉烧酱，白糖，料酒！3.再放一些葱姜！4.用手抓均，给它做个按摩，让材料充分均匀，翻面用牙签扎几个眼！

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