每餐|夏天吃这些家常菜，每餐可多吃几碗饭，做起来不难！家常菜|鸡翅根|鸡胸|烤盘|夏天|中薪

蜜汁香煎鸡胸肉

文章插图
做法1.?鸡胸肉洗干净切片。2.?加入蚝油、生抽、料酒、少量盐以及蜂蜜，抓匀腌制10分钟。3.?热锅放油，小火放入鸡胸肉，煎至两面焦黄。4.?蔬菜入锅中煮熟捞出，备用。5.蔬菜垫底，将煎好的鸡胸肉放于蔬菜上即可。蜜汁烤鸡翅根

文章插图
用料：鸡翅根、烤翅调味料、水；1.将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时；2.将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗；3.十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊；4.最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉；榨菜肉丝汤

文章插图
材料：榨菜50克、胡萝卜半根、鸡蛋一个、里脊肉100克、青菜两颗、香葱两根、姜、黑胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、香油；1.猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。2.倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。3.一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。关火入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。