这些是我最喜欢做的早餐主食，收藏吧，不用纠结明早吃什么好了！失败|豆腐|花椒|汤勺|麻婆豆腐|下饭|中

这些是我最喜欢做的早餐主食，收藏吧，不用纠结明早吃什么好了！每到周三四的时候，就得琢磨早餐吃什么了，因为大多时候在周日会准备些食品，比如烘烤小酥饼、面包、蛋糕等等做主食，制动器奥配电鸡蛋牛奶的就完事，这样周一周二早餐就会解决了。很多小火拌应该也和我是一样的，没有现成的，就琢磨做一些快手的主食，如果是需要发面的就在前一晚上把面团和好，冰箱内冷藏发酵，一早起来取出面团回温就能操作。今天分享几种快手的早餐主食，我经常做的，如果早餐主食不知道吃什么了就参考下，一天一道，一周不重样。一、【红薯小点心】用地瓜来发面做的小饼，好吃胜过点心，所以叫它小点心。冷热都好吃，可以晚上发面早上做，也可以晚上做好早上吃！

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材料：蒸熟红薯250克，底筋面粉200克，酵母3克，奶粉30克，玉米油20克。做法：红薯切片蒸15分钟，蒸熟后趁热碾成泥状；温度降到手温的时候放酵母粉，搅拌均匀；放入面粉和奶粉；把红薯泥和面粉等搅拌成大絮状的时候，放入玉米油；最后和成柔软的面团，表面再刷一层油饧发。发好的面团取出，不用再揉直接擀约半厘米厚的薄片；然后分割成小块，平底锅熟油，摆入发好的小面块，中火煎，两面翻面，看到面块涨发，两面变得金黄就熟喽，非常香，冷热吃都好吃。二、【快手香蕉饼】不用和面、发面的，搅一搅就能烙，非常省时，而且不放糖也甜丝丝，孩子最爱吃了。

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材料：面粉150克，香蕉1根，黑芝麻适量，小苏打2克。做法：面粉放入小苏打后混合一下；加入温水搅拌，把面粉调成能流动的糊状，自己掌握水的用量，能把面糊搅拌成可以直线流动的样子就可以。然后放入切成薄片的香蕉拌匀。平底锅刷油，一大勺一个，摊平；慢慢加热，小饼上面再撒点黑芝麻，看到面糊半透明状，不流动了，就翻动一下，两面烙成金黄就好了。烙好的小饼香软可口，不放糖也甜，很好吃。三、【紫薯糯米饼】我用的是剩余的糯米饭做的，如果前一天吃米饭的时候就放点糯米进去，多煮一些，一早就可以利用软糯的米饭来做这个好吃的小饼啦！

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材料：糯米饭，大紫薯，炼乳，牛奶适量。做法：紫薯切片蒸熟，蒸熟的紫薯趁热碾成泥状；放入炼乳和牛奶，牛奶不要一次都放进去，慢慢拌着看，能把紫薯拌成比较稠的糊状就可以了。糯米饭放到涂了油的面案上揉，几分钟就能把糯米饭揉成团状，揪下一款糯米团，直接团捏做成碗状，放入紫薯馅；想放多少随便，收口包成饼状；把做好的糯米饭饼放入备好的面包糠上。裹满面包糠，用手轻轻拍实，免得掉渣。平底锅刷油，做好的小饼小火煎，喜欢吃油大的就多放一点油；把小饼煎得两面焦黄，香脆的样子就熟了，外焦里嫩的非常好吃。四、【红枣苹果饼】1个苹果1把枣，加上面粉搅一搅，想做发面的就提前在晚上发面早起做，不要就直接和做面糊状的也是一样的，我今天分享的是发面的，老少都爱吃！

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材料：面粉200克，温水280克，苹果1个，大红枣10粒，鸡蛋1个，酵母2克、做法：面粉里放入酵母，放入温水搅拌，把面粉搅拌成糊的样子。然后饧发。如果是在晚上搅拌好，可以冰箱内冷藏发酵一夜；如果是现做，可以把大碗坐到温水上面，半小时就发好。苹果去皮去核，切碎一点的小颗粒；大红枣去掉核，也成成碎小的粒状；面糊发好，打入一个鸡蛋；搅拌均匀；把切碎的红枣和苹果放入面糊中搅拌。最后就是烙饼了，用勺舀在平底锅内会自动摊成饼，看到面饼上出现密集的小孔，就可以方便，两面都烙成金黄的样子就好了。五、【黑麦土豆丝饼】今天我分享一下我的这个土豆丝饼的做法，不用面粉，用黑全麦粉做的，表层热了吃的时候焦脆、冷了软面，都诱人。