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5、炒好的剁椒 ， 浇淋在鱼头身上 ， 把它再次放入到蒸汽锅中 ， 蒸6分钟左右 ， 就已经熟透了 ， 这个时候可以直接取出来了 。
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6、关掉蒸汽锅 ， 一道营养美味的下饭菜 ， 白浇雄鱼头就制作完成了 ， 香辣爽口特别的鲜香 ， 喜欢的可以去试试 。
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食刻tip：
1、制作这道菜的时候 ， 一定要用鲜活的雄鱼来制作 ， 这样才会鲜味十足 ， 如果时间久了的鱼 ， 鲜味会流失很多 。
2、料需要放入锅中去炒 ， 炒香以后 ， 浇淋在鱼头身上 ， 再去蒸5分左右 ， 让其充分的入味 ， 就可以开吃了 。
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