大家好，我是白菜青盐糙米饭，是一名宝妈，工作时间比较自由，业余时间做做美食，种种多肉，还在孩子的要求下养了一只小泰迪，每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注！
包菜是一种很普通的蔬菜，但是它的营养价值是比较高的，包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；包菜菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的包菜菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。它搭配各种食材来炒都是比较美味的，而且还有很多的营养价值哦。

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牛肉口感非常好，营养也是极丰富，吃法多，许多人都爱吃。家常牛肉炒包菜的做法非常简单易学。做菜好吃都有技巧，包菜炒牛肉片要想好吃脆爽开胃，也是有技巧的哦。
包菜炒牛肉味道好，而且营养价值是比较高的，是一种很健康的吃法，适合各类的人群。可以补脾益气，解毒抗癌。这道菜非常健康，减肥的人群，老年人都是适合食用的，牛肉可以补充蛋白质，同时还可以增加力气。同时还补充叶酸，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年也应该多吃。

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新鲜牛肉多冲洗几遍洗去血水，顺着横纹切成薄片。分次加入点姜汁，让牛肉多吃进去些汁水，加入1勺生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀腌制一小会儿。

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包菜外面叶子摘除，用手撕成小块，再用水冲洗干净。

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热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒。翻炒到牛肉变色后捞出备用。

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锅中再放入少许油，放入姜蒜煸香，再加入包菜和红椒大火煸炒，加入少许白醋。喜欢吃辣的可以放些辣椒一起炒。

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包菜炒变色后，倒入炒好的牛肉，加入少许盐，胡椒粉，生抽，黄豆酱，大火快速炒匀后出锅。

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这道牛肉炒包菜，典型的荤素搭配，是道很家常很营养很下饭的菜，快试试哟。
【 组合|包菜烧牛肉好吃的秘决，肉汁与蔬菜汁亲密组合，酸脆爽口，口感爆发】

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