蒜蓉粉丝娃娃菜,清香自然口味清淡,营养丰富又好做,全家都爱吃
冬天最喜欢吃的就是多汁鲜嫩的蔬菜 , 娃娃菜是特别美味的家常菜 , 有很多种家常做法都超简单 。
今天推荐个粉丝蒸娃娃菜 , 一起来看看吧!
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用料
娃娃菜1棵 , 粉丝1小把 , 蒜8瓣 , 剁椒1大勺 , 生抽1大勺 , 蒸鱼豉油半勺 , 盐少许 , 糖少许 。
步骤
1、先把炒锅烧热 , 放入炒菜一样多的油 , 温热后 , 放入切末的蒜 , 放入锅里翻炒出香味 , 再放入剁椒炒香;
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2、倒入生抽、蒸鱼豉油、盐、糖和半碗清水 , 大火煮至沸腾 , 稍微煮一会入味 , 略收一下汤 , 关火倒入碗里备用;
3、提前把粉丝泡软 , 捞出来沥干水分铺到盘子里 , 把娃娃菜洗净对半分切成几分;
4、把炒好的汁均匀浇在娃娃菜和粉丝上 , 放入蒸锅 , 上汽后 , 转中火蒸15-20分钟左右 , 随自己喜欢调整蒸的时间 。
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让美食变得家常 , 与家人一起分享 , 唯爱与美食不可辜负!
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