朋友圈|60岁的婆婆亲自下厨，4菜1汤在朋友圈火了，网友：姜还是老的辣！婆婆|网友|朋友圈|下厨|猪心|火了|中薪

白露过后，天气开始转凉了，今天还下了阵小雨，天气真的让人很舒适，南方的秋季应该是一年中最舒服的季节了。下午的时候被通知临时加班，让老公买菜回家做饭，婆婆这两天也在，因为心疼儿子，每次都抢着做饭，让我们午餐晚餐基本不用操心了。下班回到家的时候婆婆都已经做好饭菜等我们了，做得菜都是家常菜，不是大鱼大肉，但开胃下饭，婆婆说今天的菜花不到64元，做出来的菜却丰盛极了，论持家，就服婆婆！

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【 朋友圈|60岁的婆婆亲自下厨，4菜1汤在朋友圈火了，网友：姜还是老的辣！】【酸甜芋苗】花了4元钱买了一把芋苗，能炒两次。将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，过一遍清水洗去多余的盐分，挤干备用。番茄切小块，热锅倒入油，爆香蒜末后，倒入番茄翻炒到软烂。倒入芋苗继续翻炒均匀，倒入酱油，糖和少许盐调味。倒入半碗清水煮沸，盖上锅内转小火焖2分钟，打开盖子翻炒均匀就能出锅。

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【绿豆芽炒肉片】这道菜买了1.5元绿豆芽，10元猪里脊。猪里脊切薄片，将淀粉和胡椒粉，一勺生抽和料酒放入肉片里面，用手抓匀后腌制几分钟。绿豆芽清洗干净后捞出沥干水分。热锅，倒入适量的油，先爆香蒜片，把肉片倒入锅里，大火快速溜炒。倒入豆芽菜转中火翻炒均匀，出锅前倒入少许的米醋翻炒均匀就能上桌。

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【香辣拌猪心】半个猪心花了30元，最近的猪肉涨价太厉害了。把猪心切成4份把里面的淤血清洗干净，再用淡盐水浸泡半小时，切好的猪心把里面残余的淤血清洗干净，加入米酒和姜片抓匀腌制15分钟去腥。烧开一锅清水，将猪心全部倒入水里，大概煮沸后再煮1分钟就可以捞出来了。将猪心捞出迅速放入冰水里，等到猪心彻底冷却后捞出来，沥干水分，将凉拌的材料放入，拌匀腌制10分钟就能开吃啦。

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【豆豉炒尖椒】天气冷了，尖椒也开始多了，买3元钱就够吃一顿了。将尖椒去掉蒂和辣椒芯分成3段，再每段分3瓣，这样炒比较入味也好吃。热锅倒入油，先把尖椒片放入锅里煸。煎到尖椒颜色变得鲜绿的时候，转小火，倒入蒜末和豆豉翻炒。放入少许盐继续翻炒，用锅铲稍稍压几下辣椒，加入酱油翻炒即可出锅。

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【霸王花凤爪汤】这汤买了15元凤爪，霸王花家里冰箱经常备着，秋季吃最润肺了。霸王花先剪小，用清水浸泡15分钟左右，同时也将红枣和枸杞浸泡一下，煲的时候好入味。鸡爪清洗干净后，剪掉指甲，放入冷水里煮沸捞出来。把凤爪捞出来放入锅里，再加入浸泡好的霸王花段和红枣枸杞，倒入米酒，盐和清水。大火煮沸后转小火煮40分钟左右，老火靓汤就煮好了。