江西是个好地方！山清水秀好风光！都说江西好那么江西的这些地道美食你吃过哪些呢？如果下面这些你都没有吃过的话，那就要赶紧来尝尝咯！

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铁拐李灯芯糕鹰潭市贵溪市龙兴铺生产的“铁拐李”牌灯芯糕：已有300多年的历史，以优质晚米、白糖为主要原料，配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30多种名贵中药精工制作而成，是江南四大名特糕点之一。清代列为贡品，曾被乾隆皇帝誉为“京省弛名，独此一家”。

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余江茄子干余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。余江茄子干选料考究，风味传统，并含有氨基、核黄素等多种营养成分，生津开胃，百食不厌，而且，对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。

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萍乡腊肉萍乡腊肉是江西省萍乡市的特产。萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金黄色即可，再用清水洗去烟垢晾干，食用时可蒸可炒。

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武功紫红米武功紫红米是江西省萍乡市芦溪县武功山地区的特产。米呈紫红色，透明状，富含丰富的维生素C、花青素、天然色素、木酚素、钙、铁、磷、硒、锌、铜、钾、钠、镁等微量元素，特别是钙含量高达23.7%，堪称大米之优品。是一种绿色食品。

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浮红茶浮红茶是江西省景德镇市浮梁县的特产。“浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称赞，一向被视为茶中珍品。“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。

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