导读：豆角里加3个鸡蛋，不炒也不炖，手不用沾面，十分钟搞定一家早餐哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。平时豆角一般拿来炒菜或者凉拌，今天老左分享个用豆角做懒人早餐的方法，搭配鸡蛋、洋葱、腊肠和玉米面，非常有营养的做法，而且全程手不用沾面，七分钟就能出锅，十几分钟就能搞定全家人的早餐，营养美味，家里人都爱吃。
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做法;1，准备好豆角切去根部清洗干净，水开后加入一勺食盐几滴食用油下入豆角焯水2分钟。
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2，焯好水的豆角捞出过一下凉水会更加的翠绿。
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3，准备好一根胡萝卜清洗干净切成小丁，洋葱一个切碎装入碗中备用，再准备一根腊肠切成小丁放入 盘中备用。
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4，焯好水的豆角切成小丁装入碗中，打入三个鸡蛋加入食盐，胡椒粉搅拌混合均匀。
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5，再加入一勺玉米面，一勺面粉搅拌混合均匀。面粉的多少适量而定，根据鸡蛋的大小有关系。搅拌至没有干面粉颗粒黏稠的糊状即可。
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6，电饼铛刷油预热，倒入面糊搅拌好的蔬菜面糊摊平整，撒上准备好的腊肠丁，盖上盖子用中火烙4分钟。
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7，烙至表面定型微黄后盖上盖子转小火烙3分钟。
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8，时间到出锅，一道简单营养又美味的豆角早餐饼就做好了，7分钟就可以出锅，全程10分钟左右就搞定。
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如果早餐不知道吃什么就试一试这种做法吧，简单快速又营养。今天就给大家分享到这，喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！本文章来源于头条号老左私房菜授权允许发布。
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