杂谈|郝妙海：晋源冬至节杂忆杂谈冬至|刘大鹏|窑神|冬至节|杂谈

冬至，与清明一样，既是二十四节气之一，又是中华民族一个传统的节日。过冬至节，在晋源地区，乡民们直称“过冬”。
时至今日，冬至节在晋源地区，是个说大不大，说小不小的节日。说它不大，是因为虽然家家户户仍拿冬至当个节来过，可已远不像元宵、端午、中秋那么重视。说它不小，则是因为这个节日历史悠久，节俗也很多。
吃饺子
在晋源地区，有“冬至的饺子，夏至的面”一说。晋源人过冬，无论贫富，都要设法包一顿扁食吃。关于其由来，境内还有个传说。
相传，远古时候，女娲在华谷山(今黄楼沟、南峪沟一带 )上，不仅炼五彩石补好了天，还用土造了许多黄土人。可是，每到冬天，这些黄土人的耳朵就被冻掉了。于是，女娲就在冬至这一天，将黄土人的耳朵上钻个孔，穿上五色线，并让黄土人将线咬住。这样，黄土人的耳朵就固定不动，掉不了了。由于饺子的形状象极了人的耳朵，后人为纪念女娲，每到冬至，便吃饺子。慢慢地，吃饺子就成了冬至节受众最广，也是晋源地区至今广泛流传的节俗话动，并有了“冬至吃饺子不冻 (动 )耳朵”的说法。

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祀窑神
刘大鹏先生在民国十六年十一月三十日的日记中，曾写道：“石门窑之号曰‘德庆昌’。今日冬至节，以一羊祀窑神。”刘大鹏先生 1914年辞去太谷塾师回到赤桥村后，曾经营过八九年的小煤窑。其所记冬至节祀窑神的事，是其亲身所历。而这一习俗，在晋源山区，曾普遍存在。
冬至这一天，所有煤窑全部停歇，并举行庄重的祀窑神仪式。祀窑神，讲究用黑山羊，须是与媒为黑色有关。羊被洗刷干净并牵到窑门口施行一些仪式后宰杀。宰羊时讲究切割成八大块。煮熟后，再按原样拼摆在供桌上，然后由窑主上香、祈祷。最后，将羊肉给矿工们一人一份分享。
历史上，晋源山区的村民们，在冬至这一天，不仅要祀窑神，而且凡靠山吃山者，均须祀山神以保平安。如今，为保护环境，所有开采活动早已停止，但这一习俗则仍有传承。一些山区，甚至边山的村民，若办有企业，或者养个运输车辆者，到冬至这一天，都会祭祀一番。
结旧账
由于冬至日后，进入数九寒天，一年的农事活动基本结束，故直到民国年间，在晋源地区当佣工、扛活儿者，多在冬至日这天与东家结算工钱。而东家一般也会在这天设薄宴招待伙计们。
同时，从冬至日开始，地主开始收租，放贷者开始收利息，煤窑商铺也开始清欠。因而，冬至日直至大年前，就成了穷苦人家最难熬的一段日子。在当地，曾流传着一句俗语，叫“得病的炒面 (指腊月初一，当地有吃炒面的习俗 )，加病的黄米粥 (指腊八 )，催命的粞朵儿 (指祭灶日 )，救命的扁食 (指大年初一 )”，说的就是这个事。
敬师长
冬至日，在晋源地区，还曾是一个尊师敬师的日子。
刘大鹏先生在清光绪十九年十一月十四日的日记中记道：“今日是冬至节……东公备办酒肴，请余早、午两餐，礼仪殷勤，不失师东之谊。”在民国二十一年十一月二十五日又记曰：“今日……东家因冬至佳节送来酒口 (原书缺一字 )以贺节。”刘大鹏先生一生当中当过二十多年的私塾塾师，还曾当过县立小学的校长，自是对冬至节尊师敬师这一习俗感受尤深。
旧日，不仅私塾主家要在冬至日祭拜孔子，宴请先生，学童们也要叩谢老师并送上礼物，就是一些民间行业的学徒，也会在是日看望、拜谢师傅。
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