大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出美味的菜肴。
冬天外部气温降低，而体内温度升高，我们也难免会吃些肥甘厚味的食物，所以需要萝卜类微寒食物来平衡，有句老话这么说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，冬天了也是萝卜上市的季节，适当食用有助于消化，除燥生津。

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我家冬天靠烤火来取暖，烤的时间长了，老感觉口干舌燥，所以我经常用萝卜，雪梨和马蹄做成汤给家人喝，马蹄有“地下雪梨”之称，含有蛋白质，维生素C,胡萝卜素，钙，磷，铁等矿物质，可以清热去火，三种食材搭配做成的萝卜雪梨盅清甜爽口，既好看又好喝。

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【食材】
白萝卜1个，雪梨1个，马蹄4个，枸杞适量，冰糖适量，水适量

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【做法】
第一步：尽量挑选均匀的，个头大的白萝卜，削皮后去头去尾切成三段。

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第二步：雪梨削皮去核后切成小块块，马蹄削皮后也切成小丁备用。

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第三步：用勺子在中间掏个洞做成容器，别用力过猛了，要不然会掏穿，然后放入雪梨块，马蹄丁，适量的枸杞和适量的冰糖。

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【 家人|冬天记得给家人喝这滋补汤，清甜爽口，清热去火，做法超简单】第四步：接着倒满水，冷水上锅蒸30分钟即可。

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萝卜雪梨盅就做好了，汤汁非常润，秋冬季节喝完再把雪梨丁和马蹄丁吃了，最后吃的是“容器”喔，用萝卜做容器，连碗都不用洗，特别省事，秋冬季试试这个萝卜雪梨盅吧，大人小孩都可以喝。

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