家人一致好评的早餐,10分钟搞定,饱腹不长肉
我的10分钟低卡轻脂早餐 , 营养均衡 , 饱腹不长肉 , 1顿吃4个也不胖 。 最近华夫饼成了新宠 , 圈里的各种早餐 , 几乎都是各种不同做法的华夫饼 , 有直接用搅拌面糊的 , 有发酵面包版本 , 根据馅料还可以做成不同口味 , 红豆的、紫米的、果酱的 。 我个人感觉还是直接搅拌面糊的方便多了 。
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华夫饼(waffle)又叫格子饼、窝夫等 , 起源于比利时 , 需要用专用的烤盘来制作 , 有用燃气的 , 也有用电的 , 也可以用放进烤箱里烘烤的硅胶的模具来做 。 烤盘上下两面呈格子状 , 一凹一凸能把倒进去的面糊或面团压出格子的形状来 , 里面的格子一般为方形或者菱形 。 近两年比较流行的轻食机 , 一般都配有华夫饼的烤盘 。 大家可以根据自己的喜好来选择 。
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下面就来将这个华夫饼的做法分享给大家 , 好吃营养 , 早上不愿意做早餐了就试一试这个吧 , 好吃不上火 , 受到家人的一致好评 。
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【华夫饼】
——所需食材——
松饼粉100克 , 鸡蛋1个 , 食用油适量 , 牛奶20克 。
【制作步骤】:
1、先把食材都准备好了 , 一个华夫饼的机器在手 , 吃遍天下各种口味的华夫饼都不愁 。 喜欢吃华夫饼的小伙伴可以买一个 , 价钱不贵 , 在家里面想吃就吃 , 当早餐也很不错的 。
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2、准备个小盆 , 里面加入松饼粉 。
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3、打进去一个鸡蛋 , 加入20克的牛奶 , 搅拌均匀 。 就是下面面糊的状态就可以了 , 要是比较干的话可以在稍微的加一点牛奶进去 。
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4、华夫饼机插上电源以后预热 , 等指示灯自动灭了的时候 , 把华夫饼的机器打开 , 在两面都刷上一层食用油 。
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5、把面糊要进去 , 要放在华夫饼中间的位置 。
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6、然后再将华夫饼机的盖子盖上 。
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7、坐等3~4分钟即可 , 华夫饼就做好了 , 取出来以后在上面淋上一层蜂蜜 , 点缀上水果 , 这个华夫饼就做好了 , 喜欢软一点 , 时间就短一点 , 稍微上色就可以拿出来 。 上色较深的华夫饼吃起来会比较香脆一点 。做好的华夫饼放在晾架上晾凉 , 就可以密封包装起来 , 不要长时间的放在外面 , 口感会变硬 。华夫饼还是刚烤出来的时候最好吃 , 外脆里软 。
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【小贴士】:
1、每次倒面糊时 , 都要刷一次油 。
2、面糊倒入烤盘时不要贪多 , 8-9分满即可;面糊不均匀处 , 用小勺子轻轻推动 , 使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮 。
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