遇上这“稀罕物”我从不手软，一次买几把，做成零食孩子特爱吃导语：冬季

导语：冬季，孩子就馋这零食， 2元做一大盘，健康无添加，不放糖也甜。遇上这“稀罕物”我从不手软，一次买几把，做成零食孩子特爱吃
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每年12月左右，在南方的市场上总会有很多的“稀罕物” ，看着确实挺熟悉的，但很多时候一下子想不想来叫啥名，大多都是小时候吃过的美味，可能它的味道并不会太好，但现如今看来则满满都是童年的回忆，遇到这种情况，相信很多朋友都会跟悦悦一样从不手软吧。
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今天悦悦要给大家分享的这种美味是一种野果，湖南地多山多野果自然也多，在以前生活条件差，物质匮乏的时候，那可都是小孩子的解馋零嘴哦。这种野果也叫拐枣，叫它鸡爪梨，别名：拐枣，万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，客家话叫桔杻，没有想到吧，居然有这么多的叫法。市场上卖这种野果的人大多都是老人家，等到它熟透掉落在地上之后就捡起来捆成一小把一小把的， 1元一把，价格确实相当的便宜哦。
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拐枣是一种营养价值相当丰富的野果，吃的时候是要先把它那圆圆的种子揪掉，吃旁边的果肉，它的肉质果梗中含蔗糖24% ，葡萄糖9.5% ，果糖7.92% ，吃起来风味颇佳，有“糖果树”“甜半夜”的美誉，另外它里还含有丰富的有机酸，苹果酸钾等无机盐，以及多种维生素和18种人体必须的氨基酸。看着与草根无异，入口却果浆饱满，且混合着黑枣和红枣的甘甜。
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熟透后拐枣的甜度可以秒杀一切高档水果，据说它还是一种解酒佳品，在我们本地不少人喜欢用它泡酒喝，为的是把它的甜味发挥到极致。除了生吃以外，您那里有些什么样的吃法，欢迎来评论区留言分享。
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悦悦是拐枣的忠实粉丝，每一次遇上都会买几把，做成小零食给小孩子吃，把自己童年的味道换个方式传给小家伙们，慢慢养成了习惯，于是每到冬季，孩子就馋这种用拐枣做出来的小零食，健康无添加，不放糖也甜得很， 2元钱就能做一大盘，用牙签穿着吃，口感又糯又甜，小家伙一块接一块吃起来过瘾极了。这样做出来的果糖比买的就要好吃得多哦。接下来我们来看看它是怎么做出来的吧，如果您有更好的方法或是建议记得分享出来哦。
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食谱名称：【拐枣糖】
准备材料：拐枣2小把约300克，
辅助材料：芝士1张，淀粉20克
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
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【第一步】：在做这道小零食的时候呢，我们需要费一点时间把拐枣一点一点的剪下来，用剪刀先把它的种子剪掉，再把果肉剪下来。由于拐枣长得七扭八歪的，而且个头也不大，处理起来有点费时，等到拐角肉全部剪下来之后，倒入水里面放一勺食盐，让它浸泡5分钟左右。把表面的脏物和杂质冲洗干净，然后控干水分倒入锅里面，加入200克清水刚好没过拐枣就行。开中小火给它煮开把拐枣煮软来，这样子有利于在搅拌的时候，它里面的糖汁更充分的渗透出来。