————【美食小贴士】————
鸡蛋是很容易煮熟的，所以不能煮太长时间，一般最多8分钟蛋清和蛋黄就都熟了，煮过头了鸡蛋口感就很老。
卤蛋是用卤汁煮出来的，所以要先用香料煮卤汁，煮出辛香味。我还加了糖色，做好后的卤蛋颜色更好看，浸泡后卤蛋很有味。

文章插图
敲破蛋壳后，可以拿牙签在将蛋壳间的薄膜扎破，更利于味道进入到鸡蛋内部，或是直接把壳剥掉。卤蛋做好后，保存时间最多4天，一定要在这个时间内吃完，这关系到身体健康，一定不能忘记。
3分钟让你学会做卤蛋，咸香入味，鲜嫩好吃，自从学会自己做卤蛋，我就很少出去买鸡蛋了，还是自己做的吃着放心，味道比买的更好吃，还不用排队，再也不担心起晚了会饿肚子。

• 吃惯了家常红烧肉，教你两分钟学会做黄豆红烧肉，好吃不油腻
• 自从学会鸡翅这新做法，孩子三天两头点名吃，自己做更健康
• 鱼刺卡在喉咙里，不要吃醋了，学会这招，让鱼刺自己“跑”出来
• 葡萄干到底有多脏？学会正确做法，吃起来干净卫生
• 自从学会粉条的这种做法，我家每隔几天就做一次，实在太好吃
• 面粉加它蒸一锅，是我家最受欢迎早餐，松软香甜，学会不用买面包
• 糖醋里脊的家常做法，学会挂糊技巧和糖醋比例，一锅都不够吃
• 几秒钟学会豪华西餐，剩奶油煮意面，香浓美味贼洋气
• 馄饨店老板：调馄饨馅时，要学会这2个技巧，保证馄饨滑嫩爽口
• 有宫寒痛经的小仙女看过来，学会这道红糖糯米丸子贼管用