来源：美食天下
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都说百菜不如白菜 ， 冬天的大白菜脆嫩爽口 ， 可炖 ， 可炒 ， 可调馅儿 ， 怎么做都好吃 。 今天就和大家分享一道炒白菜帮的做法 ， 清淡营养好吃又下饭 。
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家常炒白菜帮
图文 | salila82
白菜帮适量猪肉一小块香菜一颗干红辣椒一根生姜一片大葱适量盐3克生抽一茶匙植物油适量
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1. 中间层的白菜帮子取适量 ， 纵向切成细丝备用 。
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【家常炒白菜帮：清淡营养，好吃又下饭】2. 一小块猪肉切成丝 ， 生姜切丝 ， 葱切成段 ， 红辣椒切成圈 ， 香菜切成小段备用 。
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3. 锅中放入少量的植物油 ， 将猪肉放入锅中 ， 小火煸炒出肥肉中的油脂 。
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4. 接着放入葱段 ， 姜丝和干红辣椒小火炒出香味儿 。
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5. 然后将白菜帮子放入锅中 ， 大火翻炒均匀 。
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6. 一直保持大火翻炒 ， 可以防止白菜帮子出水 ， 接着根据个人口味调入适量的盐 。
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7. 放入一茶匙生抽翻炒均匀 。
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8. 最后放入一把香菜 ， 翻炒均匀后就可以出锅了 。
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9. 一盘清淡又好吃的炒白菜帮就完成了 。
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10. 脆嫩爽口很下饭 。
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