佛山是粤菜发源地之一,素有“食在广东,师出佛山”的美誉,一直以来,佛山以其民间食谱丰富、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外,2004年,顺德被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”,来到佛山,作为资深吃货的我,肯定要去探访佛山美食,今天带大家去探访佛山美食。
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1.醉鹅之前早已听闻佛山顺德醉鹅非常好吃,来佛山第一个想吃的就是这个醉鹅,果然名不虚传,酒味充分地融入鹅肉内,吃起来微醺回甜,鹅肉很紧实,每一块儿又都被浓稠的酱汁包裹着,满嘴都是肉香味,一口一块肉超过瘾,简直是人间美味,果然名不虚传。
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2.粥底火锅经朋友推荐来试一下佛山特色美食粥底火锅,果真不错,点一个主菜送两个小粥底火锅,碳火煮出来的粥底非常的香,吃粥底火锅一定要点配菜吃起来才过瘾,食材都非常的新鲜,粥底下面会有酒精灯加热,粥煮至沸腾就可以下食材下去煮了,粥非常的浓稠清淡好喝,而配菜我点了好几道配菜有桂花鱼片、牛花肉、猪血、油条、猪杂,特别推荐牛花肉和桂花鱼片,两者都非常的嫩,放入粥底涮十秒就可以开吃了,鱼片也非常的少刺嫩滑,非常好吃,配菜都非常新鲜,超级赞!
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3.双皮奶佛山的双皮奶非常的香、非常的嫩滑,我吃过很多地方的双皮奶,但是这里的双皮奶是最棒的,奶香味十足,香滑细腻,入口即化,特别推荐。
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4.煲仔饭佛山煲仔饭都非常多人吃,远远就能闻到那香味,有黄鳝饭、腊味饭、窝蛋牛肉饭等等非常多种类,我吃的就是窝蛋牛肉饭,味道超级赞!一打开盖子香气扑鼻,牛肉分量很足,而且很嫩,米饭吸收了牛肉的香味,米粒分明饱满,吃到最后还有一层饭焦,非常的香。
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5.烧鹅烧鹅的味道超级棒!还没上桌远远就能闻到它的香味,新鲜出炉的烧鹅外酥里嫩,皮非常的脆,鹅肉滑嫩紧致,肥瘦相见,皮脆爆汁,连骨头都非常香,推荐推荐特别推荐。
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6.炸牛奶炸牛奶这道甜点也是非常推荐的,外酥里嫩,奶香浓郁,外皮酥脆,内层滑嫩,香香甜甜,奶香味十足,爱吃甜点的可以试一下这道甜点,也是非常不错的。今天带大家探访佛山美食就到这里结束了,希望大家能够喜欢,今天介绍的这几道美食,大家去佛山一定要尝尝哦!味道真的是不错,果真名不虚传,谢谢大家的观看与点赞,喜欢我就关注我吧!以后会为大家介绍更多的美食,关注我不走丢哦!
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