猪肉做成小零食,孩子吃不够,没有任何添加剂,健康又营养

猪肉做成小零食 , 孩子吃不够 , 没有任何添加剂 , 健康又营养
时间真快 , 一转眼这一年就要说再见了 , 还有几天的时间就到了2021年了 , 闲在家不出门的时候就喜欢制作一些美食来打发时间 , 其实以前我是一点也不喜欢做饭的 , 但是现在有了孩子之后就开始特别喜欢做食物了 , 可能这就是母爱吧 , 尤其是当孩子喜欢你做的食物的时候 , 心里满满的全是成就感 。
猪肉做成小零食,孩子吃不够,没有任何添加剂,健康又营养文章插图
今天要给大家分享的是一种小零食 , 冬天现在加无事 , 零食是不能缺少的 , 但是外面买的零食又不是那么健康 , 于是就自己动手 , 今天教大家做的是蜜汁猪肉脯 , 做法很简单 , 主要食材就是猪肉 。
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话说今年的猪肉真的是好贵 , 前几天去买猪肉都已经是30多一斤了 , 还记得以前的猪肉都只有十几块钱一斤 , 那个时候的猪肉也是一去不复返了 , 没有办法 , 再贵也要吃 , 因为猪肉可以补充人体所需要的多种营养 。
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在中国猪肉的消耗是最大的 , 远远高于牛羊肉 , 中国人喜欢吃猪肉 , 就单看菜谱大家就会发现 , 用猪肉烹饪的菜品简直就是数不胜数 。 猪肉除了炒、炖还有就是做成这种肉脯小零食 , 我每年冬天都会给孩子做几次 , 孩子吃不够 , 没有任何的添加剂 , 健康又营养 , 大家快来试一试吧 。
【菜品】:蜜汁猪肉脯
【烹饪食材】:猪里脊肉300克、生抽1勺、白糖适量、盐适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、蚝油适量
【烹饪步骤】:
1、猪里脊肉剁成肉泥 , 然后肉泥中加入 生抽、白糖还有黑胡椒 盐和蚝油 , 然后搅拌均匀 , 家里要是有红曲粉的话可以加一点进去 , 因为可以是做好的肉脯颜色更加红亮 , 要是没有的话就不用放了 。
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2、然后搅拌肉泥 , 搅拌的时候大家要注意 , 一定要顺时针搅拌 , 这样是肉泥上劲 , 起胶 。
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3、然后找来一张比较大的油纸 , 将做好的肉泥平铺在油纸上面 。
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4、然后用擀面杖将肉泥擀平 , 薄厚要均匀 , 尽量是越薄越好 。
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5、烤箱设置180度 , 上下层烘烤30分钟 。
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6、时间到了将烤好的肉脯取出来 , 然后在上面刷上一层蜂蜜水 , 大家可以适当撒上一些芝麻 , 家里的芝麻用完了就没有放 , 然后切成小块 , 完全风干之后就可以食用了 。
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【猪肉做成小零食,孩子吃不够,没有任何添加剂,健康又营养】【烹饪小贴士】:
1、猪肉尽量是越细越好 , 大家可以用料理机打 , 越细腻越好 。
2、猪肉馅料中加入的调味料大家按照自己的口味来添加 , 放入油纸上面的时候 , 尽量是用擀面杖将肉泥擀平干薄一点 。
3、每个烤箱的时间会有差异 , 大家根据自己的实际情况来决定时间 , 烤好了之后取出来自然风干就可以食用了 , 很简单猪肉脯的做法 , 大家快试一试吧 。