吃糖过量危害严重,世卫组织建议:3岁内婴幼儿拒绝加糖食品
原创 丁香妈妈 很多小孩子都非常偏爱甜食 , 一旦打开了吃糖的大门 , 就无法自制 , 甚至很多大人也是如此 。 但就在去年 , 吃甜食这件让人快乐的事 , 却被世界卫生组织点名了 。
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图片来源:WHO2019 年 7 月 , 世界卫生组织发布调查报告称:在 2016 年至 2017 年间 , 抽检了英国、丹麦和西班牙市面上的婴儿食品 。 在检测过程中发现 , 部分生产商在食品中加入了果蓉等以增加糖分 。 若经常食用这些食品 , 会给婴儿造成龋齿、肥胖等多种健康伤害 。 为了促进各国制定有效的政策和法律措施 , 避免在婴幼儿食品中使用「不恰当的宣传」 , 世卫组织建议:禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖 。 建议禁止添加的游离糖包括:添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)果汁和浓缩果汁(除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)
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图片来源:WHO此外 , 作为正餐的原料之一 , 加工或浓缩的 100% 水果(水果蓉或水果干)的含量应该在食物总重量的 5% 以内 。 并且在包装正面 , 需要显示糖占总能量的百分比(供能比) 。 值得注意的是 , 这次世卫组织发布的 , 并不是一个法律法规 , 是一个建议 , 针对的也是婴幼儿食品及饮料(配方奶并不包含在内) 。 这个建议会给婴幼儿食品行业带来怎样的变化还不得而知 , 但可以明确给到家长们的一个信号是:婴幼儿糖分摄入的危害 , 不可小窥 。 这已不是世卫组织第一次发布「限糖令」 , 早在 2015 年 , 就曾在《成人和儿童糖摄入量指南》中建议:将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的 10% 以下 。 如果有条件 , 应将游离糖摄入量降至摄入总能量的 5% 以下 。 这次针对 3 岁这个年龄段进行了特别提醒 , 「严苛」的背后 , 其实是对于糖分摄入过多给婴幼儿带来的健康问题的担忧 。 很多家长知道过多过早吃盐对孩子不好 , 但和吃盐比起来 , 吃糖危害有过之而无不及 。
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吃糖 , 会让孩子上瘾
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图片来源:站酷海洛很多小孩子一看到甜食 , 就想吃掉它 , 每当吃到甜食后 , 他们就会很快乐 。 而且非常喜欢吃糖的小孩如果吃不到糖 , 就会开启哭闹模式 , 还会表现得烦躁、昏昏沉沉 。 这种感觉听起来 , 是不是和烟瘾、酒瘾甚至毒瘾非常相似?没错 , 因为这就是糖上瘾了!
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图片来源:站酷海洛糖会让大脑的快乐中枢和奖赏中枢兴奋 , 分泌出类鸦片的物质——内啡肽 , 让人产生愉悦欣喜的感觉 。 但获得糖的快感只能维持一时 , 大脑会不由自主地控制你的嘴巴 , 摄入更多糖分 , 根本停不下来 。 久而久之 , 即使孩子不用真实吃到甜食 , 只需要看到图片 , 大脑就会产生如上的反应 。
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吃糖 , 不知不觉越吃越多
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图片来源:站酷海洛假设 , 我们把一勺茶匙的糖量定义为 4g , 一不小心 , 一天就可能至少摄入 40 茶匙糖 。 大多数人听到的反应是:「这么多糖?是当饭吃吗?」而实际上 , 这 40 勺的糖量 , 如果不加以控制 , 非常容易超过 。 我们以经常被孩子宠幸有加的零食、饮料为例 , 看看一个小孩一天会吃掉多少糖 。 给孩子喝一杯果汁 , 等于摄入了 19 勺糖 。
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