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飞奔吧萨瓦迪～
By 厨义
用料

• 鸡腿肉 300克
• 椰浆/椰奶 270毫升
• 姜片 4片
• 香茅草 2棵
• 柠檬叶 5片
• 小米辣 1根
• 洋葱 半个
• 白蘑菇 230g
• 圣女果 10个
• 鱼露 5勺
• 糖 半勺
• 柠檬 3个
• 香菜 适量

做法步骤
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1、鸡腿冷水浸泡2小时以上 ， 泡出血水洗净 ， 去骨切块备用 。
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2、香茅拍松
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3、椰浆或椰奶一罐 。
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4、放入香茅 ， 柠檬叶 ， 加入适量水 。
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5、白蘑菇切厚片 ， 圣女果切半 。
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6、将白蘑菇放入锅里 ， 开小火 。
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7、煮至冒小泡 。
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8、加入洋葱块 ， 圣女果和鸡腿肉 。
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【好吃到舔盘的泰式椰浆鸡汤，吃一次就上瘾】9、将鸡腿肉划散 。 转中火焖煮15分钟 。 下入所有调料 ， 搅拌均匀 。
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10、盛出 ， 撒香菜碎 ， 柠檬点缀 。 完美
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11、泰国风味非常浓郁 。
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