跟我做零失败的照烧鸡翅，简单好做，酸甜开胃，好吃到舔手指跟我做零失败的照烧鸡翅

跟我做零失败的照烧鸡翅，简单好做，酸甜开胃，好吃到舔手指
转眼就到了2021年了，还有不到一个月的时间就是中国的春节了，中国人最重视的就是这个节日了，小孩子也是最盼望的这个节日，我家孩子好像隔几天就要问我妈妈什么时候过年了？就好像小时候的我一样，最盼望过年了，因为过年有很多吃不完的好吃的，还有新衣服，还有长辈们给打压岁钱，这是唯一自己可以支配的钱，用来买自己喜欢的东西。
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要过年了多学几道美食的制作方法，到时候全家也能多吃几道美味了，今天要给大家分享的是一道简单易学的照烧鸡翅，我家孩子是特别喜欢这道菜的，以前还不会这样做的时候总是给他做可乐鸡翅，后来学会了这样做之后就喜欢上这种照烧的口味了，跟着我做，零失败，而且还特意添加了柠檬，味道酸甜开胃，汤汁都是好吃的，好吃到要舔手指了。
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照烧的做法，其实就是以酱油为基础，用含有甜味的酱汁包裹整个食材从而烹制的过程。通过这种酱汁中的糖粉让食材表面具有油亮的光泽，而"照烧"在日语中就是"光泽"的意思，所以这种烹饪方式就叫做"照烧" 。
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【菜品】：照烧鸡翅
【烹饪食材】：鸡翅12只、柠檬半个、料酒3勺、米酒3勺、蜂蜜1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、老抽半勺
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有的食材，半个柠檬切成三片就够用了，鸡翅洗干净备用。
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2、将鸡翅装在一个大碗中，然后加入料酒腌制半个小时。
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3、腌制好的鸡翅取出来再用清水洗一遍之后沥干水分备用。
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4、做料汁，将所有的调料放在一起调匀之后备用（配料表中的所有调味料）。
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5、锅中加入适量的食用油，然后把鸡翅放入锅中煎制一下，两面煎制金黄色就可以了。
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6、然后将调好的料汁放入锅中，小火慢慢收干，直到汤汁浓稠。
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【跟我做零失败的照烧鸡翅，简单好做，酸甜开胃，好吃到舔手指】7、最后要出锅的时候加入准备好的柠檬片，翻拌均匀，这样就可以关火了，盛出来就可以食用了，味道酸甜，特别好吃，大家快来试一试吧，出锅的时候在上面撒上一点芝麻点缀一下，看上去更加有食欲。
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【烹饪小贴士】：
1、网络上有很多制作照烧汁的小秘方，最常见的就是用日式酱油+日本酒+砂糖，以1:1:1的比例调配而成。如果不是原料有些难买，其实它并不是很难实现的一款酱汁。其实最重要的还是有足够的糖分，并且在烹饪过程中让糖分附着在食材表面。