16、盛入碗中即可开吃。
韩式南瓜粥
文章插图
材料:
老南瓜500克 ,水500克 ,糯米粉60克 ,冰糖适量 ,小圆子适量(可以自己用糯米粉做), 芸豆适量 ,盐少许
做法:
1、南瓜洗净去籽,不去皮。蒸锅中水煮至沸腾,放入南瓜,大火蒸15分钟左右。
2、蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出。
3、在挖出的南瓜中加入水,比例大约为1:1,可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火。
4、糯米粉用凉水兑开,一小勺一小勺的加入锅中,续煮5分钟,边煮边用勺子不停搅拌,以防糯米粉沾底。
5、加入冰糖搅拌至融化。糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)。
6、用另一只锅煮小圆子,煮好后把小圆子加到南瓜粥里,正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆,大家可以根据自己喜好添加。最后放稍稍一点点的盐,只需一点点用来提味,即可。
END
冬天是真的超级适合喝粥
所以,别耽误,
明天开始自己在家做粥喝吧!
- 天冷白菜这样吃,我家每年都要做,脆爽开胃,吃上一冬天也不坏
- 早餐面条这样做,香到骨子里,孩子一大碗都不够吃
- 冬天吃多了炖羊肉,试一试换种新做法,我这样做全家都抢着吃!
- 猪肝这样做比炒的好吃,不腥不柴,鲜香滑嫩,而且简单,特下饭
- 五花肉这样做,鲜香入味,肥而不腻,好吃到停不下来
- 你还在用开水煮挂面? 正确煮面条这样做,不坨不黏口感好
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- 红豆别只知道熬粥了!没想到这样做真好吃,做一锅都不够吃,真香
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