曾经皇帝最喜欢的宫廷蛋糕可以在家里做。它是软的,糯的和美味的。脾胃容易滋补!现在天气真的越来越冷了。俗话说“秋冬补,斗虎”。这个季节是脾胃虚弱,容易生病的季节。因此,在这个季节我们应该更加注重保养,但与吃什么保健品相比,日常的食物补充才是最经济的!年糕是一种传统的小吃,可分为《蒸糕》和《打糕》。年糕也可以做成各种颜色、样式的甜糕或小吃。口感也可分为鲜、咸、甜等多种口味。口感松散或软糯。而米糕的制作方法也相对简单。小编今天要和桂花一起吃一道年糕。如果你喜欢甜点,请过来学!
桂花米糕
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配料:
桂花2G,糯米150g,奶粉20g,糖50g,酵母干3G,牛奶180g
烹饪步骤:
一。桂花洗净浸泡15分钟
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2。把所有的原料都放进盆里
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三。加牛奶拌匀
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四。盖上塑料膜,在温暖环境中发酵约40分钟,液位明显升高很多,然后搅拌均匀。
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5个。将锅放入纸杯中6分钟,继续发酵20分钟
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6。放入美的蒸箱,蒸20分钟
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7号。打开烤箱的门,桂花的香味扑面而来,年糕又软又甜
【 松软|曾经是皇帝最喜欢的宫廷糕点,可以在家里做,松软、糯、可口,容易滋补脾胃】
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8个。桂花淋
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9号。又软又甜
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烹饪小贴士:
糯米粉介绍1。糯米粉:由禾本科植物水稻种子米磨成的面粉,又称米粉或籼米粉,是许多食物的原料,也是各种大米中糯性最低的品种。在糯米粉中具有不可替代的作用。2。选择糯米面时要注意:真正的纯糯米面不是雪白的,而是略带灰色的。桂花是一种具有观赀陛和药用价值的花卉。桂花茶是我国特有的茶叶。370清香可口,深受大众喜爱。2。桂花茶是一种名贵的中成药,以清香著称。在武夷山地区北部的浦县,浦城人总是用芳香的桂花茶招待客人。三。如果是农历正月,桂花茶对祈祝新春吉利来说更有意义
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