兰兰水果养生菜肴|江苏60后2人，国庆假期中的午餐，既丰盛营养，又清淡爽口好吃( 二 ) 国庆长假中

青菜烩肉元：将从冰箱中冷冻中事先做好的肉元取出化冻，青菜洗净切段放在盘子备用。起一锅，热锅冷油，先放入葱姜爆香后，放入肉元，加一小锅清水，烧开后再放入青菜，加入少量的生抻调味，即可出锅装盘。
青椒炒干丝：将干丝切成丝，青椒也切成丝，起一锅，热锅冷油，先放入葱姜爆香，再放入干丝爆炒，最后加入青椒丝翻炒一下，用生抽调味即可出锅装盘。
菠菜蛋汤：将菠菜去根老叶后洗净切成段放在盘子里，取2枚鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。起一锅，热锅冷油，先放入葱姜爆香，加入2小碗清水，大火烧开，放入菠菜，烧开再均匀到入鸡蛋液，搅拌均匀加入少量盐调味即可出锅。
最后再来两盘水果，这顿营养丰富，清淡爽口的丰盛的午盘就做好了，润燥滋阴，健康养生，幸福快乐！
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